Categoría: Verduras

Pelar y lavar las patatas, rallarlas con un rallador grueso. Pelar y rallar la cebolla con el mismo rallador que usamos con…

Precalentar el horno. Mientras cortar las verduras en cuadrados pequeños. Poner una sartén al fuego y saltear el bacon, una vez dorado…

En un cazo con agua hirviendo poner a cocer los guisantes con un poco de sal y el licor de menta. Una…

Lavar, pelar y cortar las zanahorias, cortarlas en trozos. Asar las zanahorias al horno a 180 ºC con un poco de aceite…

Elaboración: Vinagreta de zanahoria y naranja: Tomamos un trozo de zanahoria común y lo picamos bien, añadimos un poco de peladura de naranja…

Elaboración: Echar en la batidora los tomates escurridos. Añadir los frutos secos, el pimentón, el comino, las tres cucharadas de aceite y…

Elaboración: Lavar y pelar bien las verduras. En un bol grande echar las lentejas cocidas bien lavadas y escurridas, la cebolla y…

Elaboración: Limpiar y lavar todas las frutas (manzana descorazonada, piña, melón y sandía sin corteza, etc…) Cortar las frutas en trozos al…

Elaboración: Reducir el vinagre balsámico con la soja en un cazo al fuego, hervimos. Bajar el fuego y dejar que reduzca y…

Elaboración: Cocer los espaguetti en el caldo de verduras cuando éste esté hirviendo (tiempo que indique el fabricante) En un bol se…

Elaboración: Fundir la mantequilla en un cazo, desespumando la superficie, y dejar que atempere. Poner las yemas de huevo en un bol…

Elaboración: Preparar y colocar todos los ingredientes para tenerlos a mano. Cortar y picar los  tomates, los pimientos, los ajos y las…