Categoría: Tapas

Baba Ganoush Ahumado
CompartirPara el Baba Ganoush Ahumado comenzaremos con el Asado de las Berenjenas: Precalentar el horno a 180ºC. Colocar las berenjenas enteras sobre…
25 agosto 2025127 visitasAperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Gnocchis con Salsa Infusionada de Bacon, Trufa, Crema de Coco y Jengibre
CompartirPara los Gnocchis con Salsa Infusionada de Bacon, Trufa, Crema de Coco y Jengibre prepara los gnocchis Precalienta el horno a 200…
11 agosto 2025333 visitasTapas
Chorizo a la Sidra sobre Puré Fino y Espuma Ácida de Sidra con sus Chips
CompartirPara el Chorizo a la Sidra sobre Puré Fino y Espuma Ácida de Sidra con Chips empezaremos con las Chips de patata:…
3 agosto 20251588 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Timbal Templado de Mar y Montaña con Vinagreta de Miel y Lima
CompartirPara el Timbal Templado de Mar y Montaña con Vinagreta de Miel y Lima empieza por los Langostinos o Gambas salteadas: En…
2 agosto 20251655 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Tapas
Huevos Ahumados con Carbón de Yuca y Crema Trufada de Patata con Setas
CompartirPara los Huevos Ahumados con Carbón de Yuca y Crema Trufada de Patata con Setas empezamos con el carbón de Yuca “brasa”…
28 julio 20252572 visitasTapas, Verduras
Corte de Parmesano con Salsa Bitter
CompartirPara el Corte de Parmesano con Salsa Bitter comenzamos con el Helado de parmesano: Hidrata la hoja de gelatina en agua fría…
24 julio 20255709 visitasAperitivos y Snacks, Pastelería, Tapas
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