Categoría: Pastelería

Fresas con Mermelada avainillada de Fresa ácida y Nata montada
Elaboración: En un cazo calentar el agua, echar la mermelada de fresa, el licor, la esencia de vainilla,  el zumo de limón…
• 6 enero 2022 • 1810 visitas • Pastelería
Pan Indú de Coliflor con Salsa Crema de Encurtidos al Curry (Gobi Ka Paratha)
Elaboración: Pan plano de coliflor con especias Para comenzar a hacer el Gobi Ka Paratha Relleno, tendremos todos los ingredientes listos a…
• 3 enero 2022 • 2940 visitas • Aperitivos y Snacks, Panadería
Tarta de Queso Mascarpone al Chocolate
Elaboración: Precalentar horno a 180ºC. Triturar los bizcochos de soletilla con ayuda de batidora o robot. Añadir la mantequilla, un tercio del…
• 29 diciembre 2021 • 3277 visitas • Pastelería
Quiche Lorraine de Quesos, Bacon y Tomates
Elaboración Engrasar un molde de horno redondo y bajo con un poco de mantequilla. Extender la masa quebrada y colocar encima del…
• 28 diciembre 2021 • 3687 visitas • Pastelería, Tapas
Pepito relleno de Crema Pastelera Cítrica
Elaboración: En un bol de máquina amasadora (aunque se puede hacer a mano) echar, la levadura con los 80 gr. agua tibia…
• 28 diciembre 2021 • 4223 visitas • Bollería, Pastelería
Panna Cotta de Vainilla con Coulis de Fresas y Frambuesas
Elaboración: Hidratar las hojas de gelatina en un bol con agua. Mezclar todos los ingredientes en un cazo a excepción de la…
• 25 diciembre 2021 • 2489 visitas • Pastelería
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