Categoría: Pastelería

Pastel Persa
Para el Pastel Persa empieza por Precalentar y forrar molde: Precalienta el horno a 175°C con calor arriba y abajo. Engrasa un…
26 agosto 20262130 visitasPastelería
Fartons Valencianos
Para los Fartons Valencianos empezamos por el Prefermento y Amasado (25 minutos): En un vaso, disuelve la levadura fresca en el agua…
25 agosto 20261143 visitasBollería, Pastelería
Pan de Tomate con Albahaca y Orégano
Para el Pan de Tomate con Albahaca y Orégano primero vamos a activar la levadura: Disuelve la levadura fresca en los 80…
25 agosto 20261131 visitasPanadería, Pastelería
Helado de Horchata Valenciana D.O.
Para el Helado de Horchata Valenciana D.O. empezamos por la Base Láctea Pasteurizado (15 minutos): Hidrata la hoja de gelatina en agua…
24 agosto 2026519 visitasPastelería
Pistacho Glaseado Espejo
Para el Pistacho Glaseado Espejo empieza por hidratar la gelatina: Mezcla la gelatina en polvo (200 bloom) con el agua fría para…
22 agosto 20262010 visitasPastelería
Pan de Plátano en su Licor con Chocolate Blanco y Crema de Maní
Para el Pan de Plátano en su Licor con Chocolate Blanco y Crema de Maní empezamos por macerar el plátano: Machaca los…
20 agosto 20261849 visitasPastelería
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