Tommychef

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Blinis con Ensaladilla de Gambas, Langostinos y Cangrejo
Elaboración: Para la ensaladilla de gambas y cangrejo: En un cazo con agua con sal y laurel cocer los langostinos y las…
19 mayo 20223139 visitasAperitivos y Snacks, Marisco, Tapas
Sobrasada Vegana
Elaboración: Echar en la batidora los tomates escurridos. Añadir los frutos secos, el pimentón, el comino, las tres cucharadas de aceite y…
19 mayo 20222603 visitasAperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Coctel Margarita Blue
Elaboración: Escarchar la copa con sal, (teñir con el mismo curaçao azul opcional). Poner todos los ingredientes antes en la coctelera con…
18 mayo 20224091 visitasBebidas, Coctelería
Martini Rosado
Elaboración: Llenar una coctelera con hielo. Añadir todos los ingredientes. Agitar y colar, verter en una copa de cóctel. Añade un par…
18 mayo 20222140 visitasBebidas, Coctelería
Rigatonis Gratinados con salsa de Salmón y Chips de Alcaparras
Elaboración: Limpiamos muy bien el lomo de posibles espinas. Sin retirar la piel. Colocamos el lomo en una sartén bien caliente y…
17 mayo 20222427 visitasPasta, Pescados
Mousse de Café bombón
Elaboración: Para la base: Triturar las galletas con el cacao y el resto de ingredientes, añadir al final la mantequilla fundida, mezclar…
17 mayo 20223142 visitasPastelería
Helado de Crema de Cacao con Avellanas y extra de Chocolate
Elaboración: Ponemos a calentar la nata en un cazo sin llegar a hervir. Retiramos del fuego y añadimos el chocolate en trozos…
16 mayo 20222682 visitasPastelería
Helado de Frambuesa en Casa
Elaboración: Poner al fuego el azúcar y las frambuesas para descongelarlas. Dejar enfriar y triturar con la ayuda de una batidora. Batir…
16 mayo 20222732 visitasPastelería
Arroz Meloso de Bogavante
Elaboración: Lo primero que haremos será meter las chirlas en un cuenco con agua muy fría y sal para que suelten la…
15 mayo 20222305 visitasArroces, Marisco
Helado de Oreo
Elaboración: En una bolsa machacar las oreo (podemos sacar el relleno de la mitad de las galletas para incorporarlo después a la…
15 mayo 20222073 visitasPastelería
Helado de Chocolate Blanco con Cookies y Huesitos
Elaboración: En un robot de cocina batir todos los ingredientes a excepción del estabilizante, los huesitos y las cookies. Echamos el resultado…
14 mayo 20221960 visitasPastelería
Torta Húmeda de Chocolate
Elaboración: Engrasar una bandeja o molde rectangular de 30 cm., colocar papel sulfurizado en el fondo, engrasar y enharinar. Mientras en un…
14 mayo 20223097 visitasPastelería
Tarta de Calabaza
Elaboración: Triturar la pulpa asada de la calabaza, puede asarse o hacerse al horno cortando en cuartos y colocando en una bandeja…
13 mayo 20221975 visitasPastelería
Vieiras con Bacon, Trigueros y Espinacas al Ajillo con Piñones y Pasas
Elaboración: Calentamos dos cucharadas de aceite en una sartén, freímos el bacon hasta que esté tostado, retirar y reservar en papel de…
13 mayo 20221861 visitasMarisco
Coctel de Crema de Whisky con Plátano y Leche Merengada Especiada
Elaboración: Pelar y cortar el plátano en trozos, reservar 3 trozos para decorar, en un cazo pequeño al fuego ponemos los trozos…
12 mayo 20225375 visitasBatidos, Bebidas, Coctelería
Paté de Pastel de Atún Express
Elaboración: Escurrimos el atún de su aceite y lo ponemos en en vaso de la batidora. Añadimos los huevos, la nata, el…
12 mayo 20222471 visitasAperitivos y Snacks, Pescados, Tapas
Martini de Zanahoria Sanguina
Elaboración: En un vaso mezclador con hielo echar todos los ingredientes, agitar bien. Servir en copa de cocktail bien fría, con una…
11 mayo 20221765 visitasBebidas, Coctelería
Tequeños de Queso
Elaboración: Cortar el queso en bastoncillos de 1 cm. (aprox), reservamos. Teniendo la masa a temperatura ambiente, la cortamos en tiras también…
11 mayo 20222500 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Café con Crema al Licor de Café
Elaboración: Hacer un café, repartir este café en tres vasos. En uno echaremos el licor y una parte de café. En otro…
10 mayo 20222672 visitasBebidas, Coctelería
Pollo Gratinado con Champiñones y Tomates
Elaboración: Encendemos el horno a 180°C. Fileteamos los champiñones y cortamos los tomates en rodajas finas. En un bol mezclar bien el…
10 mayo 20222109 visitasCarnes
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