Tommychef

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Ruso Blanco Cóctel
Mezclar sin batir la nata con la leche condensada. Mezclar sin batir, el licor de café con el café soluble . En…
14 agosto 20222075 visitasBebidas, Coctelería
Fideuá
Pelar y picar el tomate. Picar la cebolla y el pimiento. Lavar, limpiar y picar el calamar. Pelar los langostinos y poner…
14 agosto 20222567 visitasMarisco, Pasta, Pescados
Tosta de Centeno con Crema de Quesos y Ciruelas
Deshuesar las ciruelas y cortarlas en láminas. En un cazo al fuego, verter el agua y la miel, la vainilla y la…
13 agosto 20221585 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Lentejas con Chorizo
Lavar bien las lentejas. En una olla al fuego con un poco de aceite ponemos, el chorizo cortado en dados, lo freímos…
13 agosto 20222040 visitasGuisos
Café Tónica
Pondremos hielo en un vaso y una rodaja de naranja (de lima o ambas). Verter la tónica en el vaso. En un…
12 agosto 20222602 visitasBebidas
Helado de Plátano casero
Picar las gominolas y reservarlas en un bol. Las usaremos cuando el helado empiece a cuajar. Tomar los plátanos, quitarles la cáscara,…
12 agosto 20222070 visitasPastelería
Copa de Chocolate, Guinnes, Café y Nata
Trocear el chocolate. Mezclar en un cazo la cerveza, el azúcar, la harina de maíz, la canela, la pizca de sal, la…
11 agosto 20223774 visitasPastelería
Bruschetta de Crema de Quesos y Tomate seco en Aceite de oliva con Albahaca
Para la bruschetta de crema de quesos y tomate seco en aceite de oliva con albahaca triturar las hojas de albahaca con…
10 agosto 20225064 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Magret de Pato con Foie y reducción de Oporto con Frambuesas
Para el magret de pato con foie y reducción de oporto con frambuesas, practicar unos cortes superficiales por la parte de la…
10 agosto 20222807 visitasCarnes, Carnes de Caza
Paté de Boquerones y Bonito Frito en Escabeche
Para el paté de boquerones y bonito frito en escabeche ponemos en un robot de cocina o vaso de batidora todos los…
10 agosto 20222615 visitasAperitivos y Snacks, Pescados, Tapas
Pollo Frito estilo KFC
Marinar los trozos de pollo con sal, pimentón, cebolla en polvo, ajo en polvo, media pastilla de caldo de pollo, salsa de…
9 agosto 20224336 visitasCarnes, Comida rápida
Miel Mil Flores Cítrica a la Vainilla
Sacar el zumo y pasarlo por estameña fina, obtener la ralladura de las frutas, solo la parte de color. Coger un cazo…
8 agosto 20222737 visitasAperitivos y Snacks, Pastelería, Salsas
Hamburguesa de Ternera, Olivada trufada y Panceta ahumada con miel
Coger la carne picada y darle forma de hamburguesa. Reservar en un plato. En una sartén al fuego poner las lonchas finas…
8 agosto 20221968 visitasCarnes, Comida rápida, Hamburguesas
Cocktail Rosado
En un vaso de coctelería tipo Boston añadimos todos los ingredientes a excepción del refresco. Tapar y agitar con energía, repartir el…
7 agosto 20221879 visitasBebidas, Coctelería
Cóctel Paloma
En una coctelera echar hielo y el resto de ingredientes. Tapar y agitar. Servir en vaso escarchado con azúcar, con unos hielos…
7 agosto 20222522 visitasBebidas, Coctelería
Chocolate y Nuez en Lingote
Triturar las galletas y los kikos en un robot de cocina. Fundir la mantequilla al microondas, echarla a la mezcla de kikos,…
6 agosto 20222305 visitasPastelería
Cóctel Gamma
En un vaso de coctelería tipo boston con hielo, añadimos el vodka, los licores y el jarabe. Tapar y agitar con fuerza,…
6 agosto 20221978 visitasBebidas, Coctelería
Naranja Mecánica Cocktail
En dos vasos con hielo y un par de rodajas de naranja repartir el prosecco. Añadir a partes iguales el aperol y…
5 agosto 20222803 visitasBebidas, Coctelería
Cocktail Vodka Pomelo Rosa
En una coctelera bien fría añadimos hielo. Verter en ella todos los ingredientes y agitar con energía unos 30 segundos. Servir en…
5 agosto 20222268 visitasBebidas, Coctelería
Mermelada de Ciruelas
Lavar bien las ciruelas y cortarlas en cuartos para retirar el hueso fácilmente. Triturar en un robot de cocina o con batidora…
4 agosto 20222118 visitasAperitivos y Snacks, Pastelería
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