sandra

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Hummus de Remolacha y Granada
Elaboración: Poner en un bol los garbanzos cocidos. Añadimos el tahini, el diente de ajo picado y el zumo de medio limón,…
23 febrero 20221945 visitasAperitivos y Snacks, Verduras
Kebab de Pollo con Mahonesa de Yogur griego especiada
Elaboración: Lo primero que haremos será limpiar y quitar los trocitos «feos» del pollo. Echamos las especias y mezclamos bien. He puesto…
22 febrero 20222189 visitasBocadillos, Comida rápida
Whisky Coctel añejo, Canela y Naranja
Elaboración: Enfriar coctelera con hielo, quitar el hielo, poner whisky, licor de canela, doblar y apretar la peladura de naranja sobre le…
15 febrero 202211847 visitasBebidas, Coctelería
Crema de Brócoli, Guisantes y Puerros
Elaboración: Lavar y trocear el brócoli, la cebolla, los puerros y la cebolleta. Pelar la patata y cortar en trozos medianos. Poner una…
14 febrero 20221875 visitasCremas, Sopas
Tapa de Enchilada gratinada con Pollo, Mole y salsa de Champiñones con Yogur
Elaboración: Cortar las pechugas en tiras. Freír el pollo en una sartén con un poco de aceite, mientras rallar el queso cheddar,…
13 febrero 20222166 visitasComida rápida, Tacos y Fajitas, Tapas
Musaka
Elaboración: Para la berenjena, laminamos la berenjena con una mandolina, sazonamos y dejamos que suden para quitar el amargor unos veinte minutos.…
13 febrero 20222361 visitasCarnes, Verduras
Coctel Rebujito en Pomelo
Elaboración: Coger un pomelo y dar un corte en la parte superior (1/4 del tamaño) vacía el contenido con la ayuda de…
12 febrero 20222347 visitasBebidas, Coctelería
Teja de Cacao rellena de Espuma de Chocolate caliente sobre Brownie, Caramelo de Chocolate y Helado de Jengibre
Elaboración: Espuma de chocolate caliente: Hervir la nata y verter sobre la cobertura troceada, remover hasta obtener una masa homogénea. Con ayuda de…
6 febrero 20223493 visitasPastelería
Batido de Horchata, Coco y Nuez
Elaboración: Enfriar todos los ingredientes. En un vaso de batidora mezclar leche condensada, leche de nuez, leche de coco y horchata, batir.…
2 febrero 20221601 visitasBatidos, Bebidas
Café, Canela, Crema de Whisky y Coco
Elaboración: Hacer el café. Enfriar y refrigerar. Echar el licor de canela al café y mezclar. En un recipiente mezclar la crema…
1 febrero 20224200 visitasBebidas
Coctel de Naranja Sidecar
Elaboración: Enfriar unas copas de Martini. En un vaso de coctelería con hielo mezclar todos los ingredientes excepto el Schweppes de naranja,…
30 enero 20221949 visitasBebidas, Coctelería
Hojaldres de Bacon y Queso
Elaboración: Estuirar la lámina de hojaldre, colocar las lonchas de queso y bacon y enrollar el hojaldre, meter en frigorífico o congelador…
25 enero 20222263 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Brochetas de Cerdo Agridulce
Elaboración: Mezclar la carne con el resto de ingredientes del marinado. Dejar reposar en nevera unos 30 minutos y transcurrido el tiempo…
22 enero 20225343 visitasCarnes, Tapas
Verduras asadas en Ratatouille
Elaboración: Colocar los pimientos en el horno precalentado a 180 °C durante 20 minutos y asar. Cortar los tomates en cruz poco…
19 enero 20221792 visitasTapas, Verduras
Hummus de Aguacate y Pistachos
Lavar y escurrir bien los garbanzos.   Triturar todos los ingredientes, añadir agua poco a poco hasta obtener la textura deseada según…
19 enero 20223040 visitasAperitivos y Snacks, Verduras
Pizza 4 Quesos
Elaboración: Precalentar el horno a 200 ºC. Trocear el queso gorgonzola. Rallar el queso provolone y el parmesano. Si se usa mozzarella…
18 enero 20223562 visitasComida rápida, Pizzas
Pato Pekín
Elaboración: Lavar el pato con agua tibia y secar con papel absorbente. Retirar el exceso de grasa y partes a eliminar del…
15 enero 20229249 visitasCarnes de Caza, Tapas
Coctel Coñac Alexander
Elaboración: Agrega el coñac, la crema oscura de cacao y la crema en una coctelera con hielo y agita hasta que esté…
13 enero 20222656 visitasBebidas, Coctelería
Osobuco con Boletus al Vino Tinto con Puré de Patata a la Mantequilla
ELABORACIÓN: Marinado: Picar la cebolla, el puerro y la zanahoria. Limpiar los osobucos de grasas y atarlos para que queden bien presentados. Ponerlos…
12 enero 20224562 visitasCarnes, Guisos
Chapata de Bonito Frito en Escabeche con Pimientos y Cebolleta
Elaboración: Lavar y picar los pimientos, el tomate y la cebolleta, escurrir el bonito pero dejar un poco del escabeche, mezclar todos…
9 enero 20222130 visitasAperitivos y Snacks, Bocadillos
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