Rubio

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Ensaladilla Templada Asada con Aliño de Yema curada
CompartirAsado de verduras: Corta la berenjena, el calabacín y los tomates en cubos medianos. El pimiento, entero. La cebolla, en gajos. En…
29 mayo 20252481 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Verduras
Tarta de Queso a la Vainilla con Frutos Rojos y Galleta de Castaña
CompartirPara la Tarta de Queso a la Vainilla con Frutos Rojos y Galleta de Castaña empezamos con la base: Precalienta el horno…
25 mayo 20251712 visitasPastelería
Gazpacho Afrutado
CompartirPara el Gazpacho Afrutado prepara los ingredientes: Pelar y cortar el mango, zanahoria (ligeramente cocida al vapor 4 min y enfriada opcional),…
23 mayo 202510325 visitasBebidas, Sopas, Verduras
Magdalenas de Chocolate con Cacao, Naranja y Mandarina
CompartirPara las Magdalenas de Chocolate con Cacao, Naranja y Mandarina precalentar horno a 200 °C, calor arriba y abajo, sin ventilador. Batir los…
21 mayo 20251710 visitasPastelería
Bizcocho de Mantequilla de la Abuela
CompartirPara el Bizcocho de la Abuela precalienta el horno a 170 °C calor arriba y abajo, sin ventilador. Engrasa el molde de…
19 mayo 20251891 visitasBollería, Pastelería
Tarta de Crema de Arándano Rojo
CompartirPara la Tarta de Crema de Arándano Rojo empieza por la base de avellanas: Tostar: Precalentar el horno a 160 °C. Tostar las…
7 mayo 20253093 visitasPastelería
Tarta de Infusión de Yuzu y Flor de Saúco
CompartirPara la Tarta de Infusión de Yuzu y Flor de Saúco empezamos con la Base crujiente: Tritura las galletas junto con la…
6 mayo 20252092 visitasPastelería
Gin Tonic de Tomillo y Fresas
CompartirPara elGin Tonic de Tomillo y Fresas: Enfriar la copa balón con hielo abundante. Remover bien para enfriarla y desechar el agua…
4 mayo 202511920 visitasBebidas, Coctelería
Cocktail Aguamarina
CompartirPara el Cocktail Aguamarina enfria la copa balón con hielo mientras preparas la mezcla. En una coctelera con hielo en cubos, añade…
2 mayo 202510373 visitasCoctelería
Roulade Verde de Salmón y Quesos
CompartirPara el Roulade Verde de Salmón y Quesos empezaremos con el marinado: Corta el salmón en bastones finos 0,5×0,5. y marina con…
1 mayo 20255923 visitasAperitivos y Snacks, Pastelería, Tapas
Pasta con Gambas y Salsa de Parmesano
CompartirPara la Pasta con Gambas y Salsa de Parmesano, empieza por el Tartar de gambas cítrico: Corta las gambas en tartar fino…
30 abril 20256392 visitasPasta, Pastelería
Tarta de Quesitos
CompartirPara la Tarta de Quesitos empezaremos por la base de galleta: Tritura las galletas finamente (tipo arena gruesa). Mézclalas con la mantequilla…
27 abril 20257068 visitasPastelería
Pizza con Criollos y Jalapeños
CompartirPara la Pizza con Criollos y Jalapeños empezaremos con la masa: Disuelve la levadura y el azúcar en el agua tibia. Deja…
27 abril 20252460 visitasComida rápida, Pizzas
Arroz Rojo de Guarnición al Vino
CompartirPara el Arroz Rojo de Guarnición al Vino, lava el arroz y enjuaga el arroz rojo bajo agua fría hasta que el…
26 abril 20254762 visitasArroces
Helado Verde Botánico
CompartirPara el Helado Verde Botánico empezamos con la infusión base: Calienta la leche con la nata y la mitad del azúcar a…
23 abril 20251968 visitasPastelería
Cocktail Frozen Limoncello Coco
CompartirPara el Cocktail Frozen Limoncello Coco coloca en una batidora potente o vaso americano, el hielo, el Limoncello, la batida de coco,…
22 abril 20258402 visitasCoctelería
Ensalada Mediterránea con Aliño de Gazpacho
CompartirPara la Ensalada Mediterránea con Aliño de Gazpacho preparamos los ingredientes: Lava y seca todos los vegetales. Corta el pepino, pimientos, tomates…
21 abril 20255538 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Verduras
Tapa de Salmón Ahumado Perfumado
CompartirPara la Tapa de Salmón Ahumado Perfumado prepara el salmón: Corta el salmón ahumado en 12 tiras pequeñas. Rocíalo ligeramente con ginebra…
20 abril 20252714 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Alubias Pintas Estofadas
CompartirPara las Alubias Pintas Estofadas: Poner las alubias en remojo con agua fría durante 12 h. o bien, puedes usar cocidas en…
18 abril 20252107 visitasEstofados, Guisos
Cheesecake Crujiente
CompartirPara la Cheesecake Crujiente empezamos con las Galletas finas de almendra: Precalentar el horno a 180 °C (calor arriba y abajo). Batir…
18 abril 20251909 visitasPastelería
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