Rubio

Para el Guiso Trufado de Patatas con Costillas lo primero será dorar las costillas en una sartén al fuego con el aceite.…

Para el Revuelto Gramajo con Patatas, Huevo y Jamón lo primero será pelar las patatas y cortar en bastones, gajo o como…

Para la Mix Birra verter en una jarra la cerveza elegida. Para ello tendremos en cuenta la forma de «tirar» la cerveza,…

Para el Batido Smoothie Tricolor primero triturar el plátano troceado con el yogur de vainilla y la vainillina. Reservar. Después tomar los…

Para la Crema de Fresa rápida debemos tener la nata o crema de leche muy fría de la nevera. Es recomendable poner…

Engrasar una bandeja plana con un poco de mantequilla clarificada o cubrir con papel de horno. Reservar. Calentar 1 taza de mantequilla…

Para la Patata con Puerro, Cebolla y Crema de Trufas lo primero será lavar, pelar y cortar finamente las patatas (podemos rallarlas…

Cortar le pollo en trozos de bocado. Preparar el marinado en un bol con la soja, sal, pimienta, la salsa de ostras,…

Echar 1/3 del azúcar en un cazo antiadherente, poner al fuego y dejar que el azúcar caramelice sin mover, en cuanto empiece…

Lo primero será preparar todas las verduras, lavar y cortar en juliana fina. Cocer los tallarines en agua hirviendo con sal (podemos…

Para las Trufas de Chocolate con Coñac hervir la nata en un cazo al fuego. Mientras trocear el chocolate y ponerlo en…

La base de nuestro pastel es de masa quebrada y necesitará reposo, por ello, la preparamos el día anterior, dejándola reposar en…

Para el arroz a la mexicana calentar el caldo de pollo y verduras en una olla al fuego, amador las hebras de…

Para los Spaguetti en jugo de Remolacha y Frambuesas con Salsa Crema ligera lo primero será rallar las remolachas y cocerlas en…

Para el Bacalao a la Vizcaína sobre Tierra de Aceituna negra, primero retirar las pepitas de los choriceros, tostarlos ligeramente en una…

Para la Salsa Chimichurri casera lo primero será pelar y picar las cebollas en brunoise fina de 0,25 cm. Picar finamente los…

Para la Salsa Romesco lo primero es asar las cabezas de ajos y los tomates enteros en el horno 190ºC durante 45…

Para la Pizza Marinera, empezamos con la masa poniendo en un bol la harina, la levadura, el azúcar, el agua, el aceite…

Para la Berenjena a la Parmesana con Pasas, Crema de Módena al PX y Soja lo primero será remojar las pasas en…

Para la salsa de tomate, rallamos el tomate y cortamos finamente el ajo y la cebolla. Calentamos una olla con un poco…