Juan del Olmo

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Hamburguesa Pullet Pork en BBQ Cerveza Negra
CompartirEn una sartén sin aceite, salteamos al fuego la pimienta y el hinojo, después el comino, retirar y machacar en un mortero…
21 junio 20222740 visitasCarnes, Comida rápida, Hamburguesas
Filete a la Mantequilla de Hierbas
CompartirSobre una parrilla bien caliente marcamos el filete por los dos lados (dejamos reposar al menos 5 min. fuera de la nevera…
20 junio 20223577 visitasCarnes, Tapas
Torta de Queso, Yogur, Moras y Arándanos con base de Galleta especiada
CompartirProcesar bien todas las galletas. Añadir la nuez moscada, el anís estrellado en polvo y la mantequilla blanda, mezclar. Poner la mezcla…
20 junio 20221577 visitasPastelería
Cocktail Batido de Sandía al Vodka
CompartirMachacar la sandía y mezclar todos los ingredientes en un vaso de coctelería. Agitar y colar, decorar con unos trozos de sandía…
19 junio 20222095 visitasBatidos, Bebidas, Coctelería
Cocktail de Ron Coco, Piña, Lima y Maracuyá
CompartirLlenar un vaso de coctelería con abundante hielo. Añadir los líquidos, tapar la coctelera  y agitar. Servir en vaso con una rodaja…
19 junio 20223554 visitasBebidas, Coctelería
Pan Rojo de Remolacha, Tomate, Frambuesas y Agua de Rosas
CompartirEnvolver las remolachas y los tomates bien escurridos en papel de aluminio y colocar en el horno sobre una bandeja pequeña para…
18 junio 20225754 visitasComida rápida, Panadería, Pastelería
Ensalada Mediterránea rápida
CompartirEn un vaso con aceite de oliva añadimos unos tallos muy picados de separar las hojas de albahaca para la ensalada. Pondremos…
18 junio 20222363 visitasAperitivos y Snacks, Ensaladas y Ensaladillas, Tapas
Pan Baguette a la Mantequilla de Ajo y Perejil
CompartirEn un robot de cocina o vaso con batidora ponemos los dientes de ajo y el perejil, picamos y añadimos la mantequilla,…
17 junio 20222372 visitasAperitivos y Snacks
Crema Fría de Calabaza, Mango, Zanahoria, Boniato con Falso Pil Pil
CompartirCocer todas las verduras hasta que queden tiernas, escurrirlas y reservarlas. En un robot de cocina echamos todas las verduras cocidas y…
17 junio 20222521 visitasCremas, Sopas
Café, Licor y Chocolate Blanco
CompartirEn un vaso de batidora echar todos los ingredientes y triturar hasta obtener un batido. Echar en un vaso frío. Servir.  …
16 junio 20221418 visitasBebidas, Coctelería
Noodles Salteados con Chuleta Panko Tonkatsu
CompartirPonemos un cazo al fuego con agua y sal donde coceremos lo noodles. Damos unos cortes en la parte grasa de la…
16 junio 20223224 visitasCarnes, Pasta
Tartar de Salmón y Aguacate Ahumado con Mayonesa Encurtida
CompartirCocer los huevos de codorniz, refrescar y reservar. Escurrir, secar y picar las cebollitas, los pepinillos, las piparras y el cebollino lo…
15 junio 20222638 visitasAperitivos y Snacks, Pescados, Tapas
Ginebra con Fresa, Sandía y Agua de Rosas
CompartirEn un vaso de coctelería agregar todos los ingredientes (excepto refresco que agregaremos al final), tapar y agitar. Para la decoración de…
15 junio 20221678 visitasBebidas, Coctelería
Hummus de Guisantes con Menta y Albahaca
CompartirEn un cazo con agua hirviendo poner a cocer los guisantes con un poco de sal y el licor de menta. Una…
14 junio 20221480 visitasAperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Cocktail Vodka con Tónica de Naranja y Lichi
CompartirA un vaso bien frío le ponemos hielo. Añadimos el vodka, removemos y añadimos con la ayuda de una cuchara de coctelería…
14 junio 20221726 visitasBebidas, Coctelería
Batido de Frambuesas y Arandanos
CompartirPoner el hielo en la batidora y triturar con la leche. Añadir las frambuesas, los arándanos y el azúcar, triturar todo (puedes…
9 junio 20225430 visitasBatidos
Batido de Chocolates y Pistacho
CompartirCalentar la leche y fundir en ella el chocolate blanco en trozos. Reservar y enfriar. En un vaso de batidora ponemos los…
9 junio 20222010 visitasBatidos, Bebidas
Cocktail Es Pera
CompartirEn un vaso de coctelería echar hielo Añadir todos los ingredientes. Cerrar y agitar. Abrir coctelera, colocar el colador y servir en…
8 junio 20221692 visitasBebidas, Coctelería
Pan de Patata Alioli rellena de Queso
CompartirEn un bol tamizar la harina, añadir la leche y la mitad de la mantequilla aromatizada, mezclar hasta obtener una masa. Una…
8 junio 20221974 visitasAperitivos y Snacks, Comida rápida, Panadería
Brochetas de Cocktail Express
CompartirCortar las salchichas en trozos iguales (o usar las pequeñas de coctel). Pinchar las salchichas con brochetas hasta la mitad y longitudinalmente.…
7 junio 20222401 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
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