Marco

Para las Ostras Matíz prepara las Ostras: Abre las ostras con mucho cuidado, par ello utiliza un cuchillo especial para abrir ostras,…

Para las Nubes Caseras de Coco Malvaviscos hidrata la gelatina en polvo en el agua fría durante unos 5 minutos para que…

Para el Tiradito de Vieiras sobre Salpicón de Verduras y Gambas prepara la Ensalada Base: Blanquea las flores del brócoli, la zanahoria…

Para las Floretas Extremeñas prepara la masa: En un bol grande, batir los huevos con una pizca de sal. Añadir poco a…

Para las Patatas en Vinagreta de Ajillo al Curry cuece las patatas: Lava bien las patatas y colócalas en una olla con…

Para el Pan Vidrio con Tartar de Verduras prepara la mezcla para el pan: En un cazo, agrega los 650 ml de…

Parael Carajillo de Café con Churros prepara la base de espresso y Baileys: En un vaso mezclador con hielo, añade 1 chupito…

Para el Café Latte con Chocolate Blanco prepara el café: Prepara dos shots de café espresso (unos 60 ml en total). Si…

Para la Salsa de Ají Amarillo prepara el ají amarillo: Lava los ajíes y retira las venas y las semillas (si deseas…

Para el Buñuelo Relleno de Caviar y Crema Agria prepara la masa de buñuelo con Sifón: Mezclar los ingredientes líquidos: En un…

Para la Mermelada de Ruibarbo y Frambuesa prepara el ruibarbo y las frambuesas: Lava bien los tallos de ruibarbo y córtalos en…

Para la Horchata de Almendra y Coco prepara los ingredientes: En una coctelera, mezcla la crema de coco, leche condensada, licor de…

Para el Smoothie de Zanahoria con Naranja, Jengibre y Miel de Naranjo prepara los ingredientes: Pela y corta las zanahorias en trozos…

Para el Mojo Verde Canario prepara los ingredientes: Lavar bien el cilantro fresco y separar las hojas de los tallos más gruesos.…

Para la Miel de Naranjo con Jazmín prepara los ingredientes: Ralla la cáscara de la naranja (evitando la parte blanca) y exprime…

Para el Solomillo en Salsa de Pedro Ximenez prepara la carne: Corta los solomillos en rodajas de unos 2,3 cm de grosor.…

Para el Dark Hummus prepara el Tahini de Sésamo Negro: En una sartén, tuesta ligeramente los 100 g de semillas de sésamo…

Para el Tzatziki Griego prepara el pepino: Pela el pepino, córtalo por la mitad a lo largo y retira las semillas con…

Para el Cocktail Blue Lab Elixir llena un vaso de coctelería con hielo en cubos hasta la mitad. Vierte el Blue Tropic,…

Para los Pulpitos a la Parrilla Aliñados empezamos con la cocción de los pulpitos: En una olla grande, hierve agua con sal.…