Joaquin Lopez

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Salsa Mayonesa Casera
En un vaso de batidora cascar el huevo (importante que todos los ingredientes estén a la misma temperatura). Añadir la sal, el…
• 30 junio 2022 • 2338 visitas • Salsas
Salsa Pesto de Albahaca, Rúcula con Almendras y Nueces
Tostar los frutos secos ligeramente en una sartén con un poco de aceite. Separar y limpiar bien todas las hojas de albahaca…
• 30 junio 2022 • 1836 visitas • Salsas
Tortillas crujientes de Patata Reibekuchen
Pelar y lavar las patatas, rallarlas con un rallador grueso. Pelar y rallar la cebolla con el mismo rallador que usamos con…
• 29 junio 2022 • 1928 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Batido de Avena, Picotas y Arándanos
Con todos los ingredientes en nevera y bien fríos (en caso de usar helado o fruta congelada no será necesario). Tomar un…
• 27 junio 2022 • 2128 visitas • Batidos, Bebidas
Samosas Rellenas
Mezclar la carne con sal, pimenta, perejil picado, ajo y cebolla en polvo. Con el aceite caliente, añadir la cebolla picada, luego…
• 27 junio 2022 • 2654 visitas • Aperitivos y Snacks, Comida rápida, Tapas
Café Carajillo ligero con Leche de Palomitas al Caramelo
Hacer el café, reservar. En un robot de cocina triturar la mitad de la bolsa de palomitas con caramelo (después de hacerlas…
• 26 junio 2022 • 3124 visitas • Batidos, Bebidas, Coctelería
Crema de Limón Lemon Curd
Rallar la piel del limón finamente y reservamos. Exprimir los limones hasta obtener el zumo necesario para la receta. Ponemos en un…
• 25 junio 2022 • 2205 visitas • Pastelería
Cocktail Coco Blue Gin
Llenar una coctelera con hielo. Añadir todos los ingredientes. Cerrar el vaso de cocotelero y agitar. Servir.
• 24 junio 2022 • 3144 visitas • Bebidas, Coctelería
Tarta de Crema Cappuccino Helada
Picar las galletas, añadir la mantequilla derretida y forrar con ello un molde (base y laterales), meter al frigorífico 30 min. En…
• 24 junio 2022 • 1841 visitas • Pastelería
Arroz con Leche de Coco especiada y Mango
Lavar bien los mangos (pelarlos reservando unos trozos de la piel para usarlos después). Lavar el arroz en un colador y escurrir,…
• 23 junio 2022 • 2098 visitas • Pastelería
Bruschetta Rápida
Precalentar el horno. Mientras cortar las verduras en cuadrados pequeños. Poner una sartén al fuego y saltear el bacon, una vez dorado…
• 23 junio 2022 • 2214 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Alitas de Pollo al Horno
Precalentar el horno a 200ºC. Limpiar bien las alitas de pollo. Quemar las pequeñas plumas o restos que pudieran quedar. Disponer las…
• 22 junio 2022 • 2675 visitas • Aperitivos y Snacks, Carnes, Comida rápida
Mojito de Kiwi
Pelar los kiwis, cortar en rodajas (reservar algunas para decorar). Echarlo a un vaso de coctelería. Añadir unas hojas de menta el…
• 22 junio 2022 • 1946 visitas • Bebidas, Coctelería
Smoothie de Sandía y Fresas
Poner en una batidora la sandía, las fresas, la leche de almendras, el yogurt y la miel. Batir todo muy bien y…
• 21 junio 2022 • 3437 visitas • Batidos
Hamburguesa Pullet Pork en BBQ Cerveza Negra
En una sartén sin aceite, salteamos al fuego la pimienta y el hinojo, después el comino, retirar y machacar en un mortero…
• 21 junio 2022 • 3311 visitas • Carnes, Comida rápida, Hamburguesas
Filete a la Mantequilla de Hierbas
Sobre una parrilla bien caliente marcamos el filete por los dos lados (dejamos reposar al menos 5 min. fuera de la nevera…
• 20 junio 2022 • 4132 visitas • Carnes, Tapas
Cocktail Batido de Sandía al Vodka
Machacar la sandía y mezclar todos los ingredientes en un vaso de coctelería. Agitar y colar, decorar con unos trozos de sandía…
• 19 junio 2022 • 3051 visitas • Batidos, Bebidas, Coctelería
Cocktail de Ron Coco, Piña, Lima y Maracuyá
Llenar un vaso de coctelería con abundante hielo. Añadir los líquidos, tapar la coctelera  y agitar. Servir en vaso con una rodaja…
• 19 junio 2022 • 4486 visitas • Bebidas, Coctelería
Pan Rojo de Remolacha, Tomate, Frambuesas y Agua de Rosas
Envolver las remolachas y los tomates bien escurridos en papel de aluminio y colocar en el horno sobre una bandeja pequeña para…
• 18 junio 2022 • 7632 visitas • Comida rápida, Panadería, Pastelería
Ensalada Mediterránea rápida
En un vaso con aceite de oliva añadimos unos tallos muy picados de separar las hojas de albahaca para la ensalada. Pondremos…
• 18 junio 2022 • 2779 visitas • Aperitivos y Snacks, Ensaladas y Ensaladillas, Tapas
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