Jorge Perez

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Albóndigas Caseras con Salsa de Tomate y Arroz Frito
CompartirElaboración: Mezclar la carne con las especias, la leche, el pan rallado, el perejil picado, y la mitad del ajo, los huevos…
7 diciembre 20213005 visitasCarnes, Tapas
Crema de Champiñones y Setas
CompartirElaboración: En una sartén al fuego poner los aceites y la mantequilla, echar la cebolla y el ajo y pochar bien. Añadir…
6 diciembre 20212128 visitasCremas, Verduras
Espagueti con Almejas al ajillo de Coco, Café y Cítricos
CompartirElaboración: Hervir agua, cocinar los espagueti al dente y durante este proceso, cortar la mitad de las chalotas en juliana fina, y…
6 diciembre 20213111 visitasMarisco, Pasta
Ramen Miso Udon
CompartirElaboración: Limpiar las cebolletas, lavar y cortar en rodajas. Colocar en un cazo grande, todos los ingredientes excepto el cebollino, el tofu,…
5 diciembre 20214029 visitasMarisco, Pasta
Crema de Patatas y Puerro Parmentier
CompartirElaboración: Preparar el caldo de verduras. Retirar la parte verde del puerro y lavar bien, aprovechar esta parte para echarla en trozos…
5 diciembre 20211696 visitasCremas
Coctel Negroni
CompartirElaboración: Añadir todos los ingredientes menos la naranja a un vaso coctelero, cerrar y agitar. Llenar un vaso ancho con hielos y…
4 diciembre 20212851 visitasBebidas, Coctelería
Cerveza Cocktail Desperados
CompartirElaboración: Agitar en coctelera todos los ingredientes, añadir después la cerveza, servir en copa y decorar con ralladura de limón y rodaja…
4 diciembre 20213112 visitasBebidas, Coctelería
Masa de Gyozas
CompartirElaboración: Poner la harina en un bol, añadir sal y mezclar bien. Verter el agua poco a poco mientras se remueve. Trabajar la…
3 diciembre 20217346 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Empanadillas Chinas «Gyozas»
CompartirElaboración: Picar la cebolleta y la col china. Reservar En un bol poner la carne picada, el ajo, el jengibre, la salsa…
3 diciembre 20212718 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Batido de Moras y Arándanos
CompartirElaboración: Licuar el yogur de arándanos junto con la leche, las moras azules, los arándanos, la miel y los licores hasta obtener…
2 diciembre 20212632 visitasBatidos, Bebidas
Brochetas de Solomillo Satay con Salsa de Cacahuete
CompartirElaboración: Cortar el solomillo en contra de la veta en tiras largas y delgadas. En un bol grande, mezclar el resto de…
2 diciembre 20213149 visitasCarnes, Comida rápida
Empanadas Argentinas caseras
CompartirElaboración: En un bol de amasadora echamos el agua hirviendo (debe hervir), la manteca, la sal y la harina, trabajar en máquina…
1 diciembre 20212059 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Pastelitos rellenos
CompartirElaboración: En un cazo juntamos todos los ingredientes excepto la harina y los huevos, una vez a hervido añadimos este líquido a…
1 diciembre 20211479 visitasBollería, Pastelería
Cerveza Ambar Coctel
CompartirElaboración:  Poner todos los ingredientes en la coctelera (menos la cerveza), sin olvidar el hielo. Agitar y servir. Agregar Ambar 1900 al…
1 diciembre 20212211 visitasBebidas, Coctelería
Martini Expresso Café Vodka
Compartir Elaboración: En el vaso coctelera con hielos añadir todos los ingredientes, agitar y servir en una copa fría de cóctel. Si…
30 noviembre 20211796 visitasBebidas, Coctelería
Ensalada Tabbule
CompartirElaboración: Cocer el bulgur o cuscús en su defecto. Lavar el bulgur al chorro de agua en un colador. Utilizar la misma cantidad…
30 noviembre 20212256 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Verduras
Alitas de Pollo al horno con Teriyaki a la Miel de Eucalipto
CompartirElaboración: Mezclar en un bol, miel, teriyaki, salsa de soja, comino y pimentón. Reservar. Poner las alitas de pollo bien churruscadas y…
29 noviembre 20212991 visitasAperitivos y Snacks, Carnes
Bolas de Parmesano y Mozzarella con Ketchup de Fresas al Curry
CompartirElaboración: En un bol mezclar dos cucharadas de harina, un huevo, el parmesano y sal. Trabajar hasta tener una pasta bien integrada.…
29 noviembre 20212105 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Fajitas de Mollejas de Lechal al Ajillo con Hummus al Piquillo
CompartirElaboración:  Para el hummus, en el link de abajo encontrarás Hummus receta, tan solo sigue la receta y tritura los pimientos de…
28 noviembre 20211829 visitasCarnes, Tacos y Fajitas
Milhojas con Frutas del bosque y Crema de Vainilla, Lima y Albahaca.
CompartirElaboración:   Hojaldre: Precalentar el horno, estirar la masa de hojaldre, poner papel de horno en la bandeja de horno, espolvorear azúcar…
28 noviembre 20213301 visitasPastelería
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