DENIS

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Tiramisú de Chocolate Blanco con Fresas
Para el Tiramisú de Chocolate Blanco con Fresas prepara la crema de chocolate blanco: Derrite el chocolate blanco al baño maría o…
31 diciembre 20242665 visitasPastelería
Crema de Caramelo y Vainilla con dados de Manzana Osmotizada
Para la Crema de Caramelo y Vainilla con dados de Manzana Infiltrada prepara los dados de manzana: Coloca los dados de manzana…
29 diciembre 20245078 visitasPastelería
Migas de Migas
Preparar el pan: Corta el pan en trozos pequeños o desmígalo con las manos. Humedece ligeramente con 100 ml de agua templada,…
29 diciembre 20242339 visitasTapas
Magdalena de Queso Azul con Arándanos y Crema de Foie
Para la Magdalena de Queso Azul con Arándanos y Crema de Foie prepara el relleno de foie: En un bol pequeño, mezcla…
27 diciembre 20242697 visitasPastelería
Pollo Sichuan
Para el Pollo Sichuan prepara el pollo: Mezcla la maicena, la harina, la sal y la pimienta blanca en un bol. Reboza…
22 diciembre 20242375 visitasCarnes
Tartar Vegano
Para el Tartar Vegano comenzaremos con base de aguacate: Corta el aguacate en dados pequeños y mezcla con la sal, el aceite…
22 diciembre 20242576 visitasVerduras
Pan de Maíz y Finas Hierbas
Para el Pan de Maíz y Finas Hierbas prepara los ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina de maíz, la…
19 diciembre 20245170 visitasPanadería, Pastelería
Ganache de Moras y Arándanos
Para la Ganache de Moras y Arándanos prepara el puré de frutas: Tritura las moras y los arándanos hasta obtener un puré…
19 diciembre 20243985 visitasPastelería
Cazón en Adobo Crujiente con Salsa Ahumada de Curry y Mango
Para el Cazón en Adobo Crujiente con Salsa Ahumada de Curry y Mango empezaremos con el adobo del cazón: Pela los ajos…
18 diciembre 20242952 visitasAperitivos y Snacks, Pescados, Tapas
Pescado al Curry Rojo
Para el Pescado al Curry Rojo prepara el pescado: Limpia y corta la raya o el pescado blanco en piezas medianas, salpimienta…
16 diciembre 20242824 visitasPescados
Cupcakes de Palomitas y Caramelo de Violetas
Para los Cupcakes de Palomitas y Caramelo de Violetas prepara los cupcakes de palomitas: Tritura ligeramente las palomitas con una batidora o…
15 diciembre 20242760 visitasBollería, Pastelería
Macarrones con Carrillada Ibérica al Pedro Ximénez
Para los Macarrones con Carrillada Ibérica al Pedro Ximénez prepara las carrilladas: Limpia las carrilladas retirando cualquier exceso de grasa o tejido.…
15 diciembre 202411281 visitasCarnes, Estofados, Pasta
Tarta de Calabaza y Zanahoria con Cobertura de Queso Crema y Chocolate Blanco
Para la Tarta de Calabaza y Zanahoria con Cobertura de Queso Crema y Chocolate Blanco prepara el bizcocho: Precalentar el horno a…
14 diciembre 20243333 visitasPastelería
Fideos Lo Mein
Para los Fideos Lo Mein prepara los fideos: Cocina los fideos según las instrucciones del paquete en abundante agua hirviendo con sal.…
14 diciembre 20243163 visitasPasta
Langostinos al Ajillo de Lima y Jengibre
Para los Langostinos al Ajillo de Lima y Jengibre prepara los langostinos: Pela los langostinos, separando las carcasas y cabezas de la…
11 diciembre 20243662 visitasMarisco, Tapas
Brownie de Chocolate y Café
Para el Brownie de Chocolate y Café prepara el horno y el molde: Precalienta el horno a 170 °C con la rejilla…
10 diciembre 20242807 visitasPastelería
Masa de Empanadillas
Para la Masa de Empanadillas empezamos con la mezcla de ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina y la sal.…
9 diciembre 20244674 visitasPanadería, Pastelería
Pizza Ibérica
Para la Pizza Ibérica prepara la masa fina crujiente: Disuelve la levadura y el azúcar en el agua tibia y deja reposar…
8 diciembre 20243154 visitasComida rápida, Pizzas
Pops de Codorniz en BBQ Hoisin
Para los Pops de Codorniz en BBQ Hoisin preparar los muslitos estilo pops: Sostén cada muslito por el extremo del hueso y…
8 diciembre 20243508 visitasCarnes de Caza, Tapas
Salsa BBQ al Martini
Para la Salsa BBQ al Martini reducir el vermouth rojo: Vierte el vermouth en un cazo pequeño a fuego medio. Cocina durante…
6 diciembre 20244145 visitasSalsas
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