Albert

Para la Magdalena de Queso Azul con Arándanos y Crema de Foie prepara el relleno de foie: En un bol pequeño, mezcla…

Para la Ensalada Waldorf Versión empezamos con las nueces caramelizadas: En una sartén antiadherente, añade las 2 cucharadas de azúcar y la…

Para el Crumble de Frutos Rojos con Crema Chantilly prepara la base de crumble: En un bol, mezcla la harina, la almendra…

Para el Pollo Sichuan prepara el pollo: Mezcla la maicena, la harina, la sal y la pimienta blanca en un bol. Reboza…

Para los Cupcakes de Palomitas y Caramelo de Violetas prepara los cupcakes de palomitas: Tritura ligeramente las palomitas con una batidora o…

Para la Tarta de Calabaza y Zanahoria con Cobertura de Queso Crema y Chocolate Blanco prepara el bizcocho: Precalentar el horno a…

Para los Langostinos al Ajillo de Lima y Jengibre prepara los langostinos: Pela los langostinos, separando las carcasas y cabezas de la…

Para la Masa de Empanadillas empezamos con la mezcla de ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina y la sal.…

Para los Pops de Codorniz en BBQ Hoisin preparar los muslitos estilo pops: Sostén cada muslito por el extremo del hueso y…

Para la Salsa BBQ al Martini reducir el vermouth rojo: Vierte el vermouth en un cazo pequeño a fuego medio. Cocina durante…

Para el Chocolate y Nutella con Batida de Coco prepara el borde decorado del vaso: Moja el borde del vaso con un…

Para los Chupa Chups de Codorniz con Reducción de Salsa de Soja prepara los muslitos y darles forma «de chupa chups»: Sujeta…

Para el Cocktail Orquídea sobre Mar Frambuesa macerado de frambuesas: Coloca las frambuesas en la coctelera y tritúralas suavemente con un muddler…

Para la Tarta Red Velvet prepara el bizcocho: Precalienta el horno a 175 °C (calor arriba y abajo). Engrasa y enharina un…

Para el Curry Tikka Masala vamos a marinar el pollo: En un bol, mezcla el yogur, las especias (garam masala, comino, cúrcuma,…

Para los Muffin Relleno de Carrot cake preparar los muffins: Precalentar el horno a 180 °C y preparar un molde para cupcakes…

Para el Cocktail Mango Mexicano preparar el vaso: Mezclar la sal y el chile en polvo en un platito. Humedecer el borde…

Para la Sopa Mediterránea con Marisco preparar los ingredientes: Lavar bien las almejas para eliminar arena. Reservar. Limpiar y cortar los calamares…

Para la Ensalada de Patata prepara las patatas: Lavar las patatas y cocerlas en abundante agua con sal hasta que estén tiernas…

Para los Espaguetis con Mejillones al Ajillo prepara los mejillones: Limpia los mejillones retirando las barbas y enjuágales con abundante agua fría.…