Ingredientes:
- Vodka vainilla75 ml.Absolut vanilia 1 1/2 o 1,5 partes
- Vermouth seco1,5 Cucharada/s de postre
- Sirope45 ml.O licor de manzana verde (rives) 3/4 partes
- MentaAl gusto
- Vainilla1 Unidad/esOpcional
- Manzana1/4 Unidad/esPara decorar, opcional
Modo de preparación:
Llenar un vaso de coctelería con hielo. Añadir todos los ingredientes, aunque podemos también agregar una vaina de vainilla abierta y raspada a la hora de macerar ligeramente nuestro vodka, a su vez las pequeñas semillas de vainilla dan juego dentro del cocktail, aunque esto va en gustos, ya que hay quien lo encuentra “sucio” dentro de una bebida.
Una vez tengamos el raspado de la vainilla y el resto de ingredientes dentro del vaso, tapar y agitar con energía, enfriar con hielo unas copas. Destapar la coctelera, poner un colador y verter nuestro cocktail en las copas.
Decorar con menta, manzana y una vainilla. También podemos espolvorear un poco de canela por encima (en ocasiones se pone fuego al cocktail o se flambea y espolvorea por encima un poco de canela).
Cocktail elegante, toque ácido, amargo y con un final dulce a manzana, nos gustó mucho, gracias por compartir. Por poner un pero, me costó encontrar el vodka vainila pero mereció la pena, diferente a los que habíamos probado.