Ingredientes:
- Café espresso3 Vaso/s
- Licor de Café1 Onza/sKahlúa
- Nata100 ml.Muy fría, para montar, se puede sustituir por otro tipo de leche cremosa como soja, avena, etc. aunque quedará más líquido
- Café soluble3 Cucharada/s de postreAl gusto
- Azúcar avainilladoAl gustoPuedes sustituir por otro edulcorante
- Nata montada1 Cucharada/s sopera
- Sirope de chocolatePara decorar
Porciones
Modo de preparación:
En una cubitera de hielos repartir 2 cafés espresso (opcional con un poco de canela) y congelar.
Por otro lado echamos el café soluble a la nata e integramos bien pero sin llegar a montar, debemos conservar una textura algo líquida, añadir el licor de café y el café espresso restante, remover hasta integrarlo bien. Reservar y enfriar.
También podemos pasar la mezcla de hielos de café con el resto de ingredientes bien fríos, batiéndolos con un robot de cocina.
En un vaso echar unos hielos de café y la mezcla reservada bien fría. Decorar con la nata montada y el sirope al gusto.
Le añadí helado de café y llevo unos días que después de la comida no falta uno de estos. Gracias por compartir.