Ingredientes:
- Helado de Violetas2 UnidadBolas
- Caramelos de Violetas150 gr.
- Leche150 ml.
- Sirope de Violetas1 OnzaMonin
- Hieloc/s
- Lavanda1,5 Cucharada mokaSolo flores (1 para hervir, media para decorar)
- Aroma de Violetas1/4 Cucharada mokaEn pasta
- Mentac/sDecorar
Porciones
Modo de preparación:
Elaboración:
Hervir la leche, picar los caramelos entre dos papeles golpeando con un rodillo, echar los caramelos en la leche hirviendo y remover hasta diluirlos por completo, añadir una cucharada de moka de lavanda, y la pasta de aroma a violeta, tapar, reservar y refrigerar.
En un robot de cocina o vaso con batidora incorporar todos los ingredientes con la leche de caramelos de violeta (pasada por un colador).
Procesar un par de minutos, servir en un vaso con hielo y decorar al gusto.
Muy rico y original! Gracias por compartir CHFD.
Gracias Wilfred!!!