Etiqueta salsa chile dulce

CompartirEn un bol descongelar las patas de calamar, lavarlas bien, escurrirlas y secarlas. Meter en un bol con la leche la hoja de laurel y las patas, dejar al menos un par de horas. Cortar las verduras en juliana o en trozos pequeños, poner una sartén al fuego con aceite…

CompartirCalentar el tequila en el microondas para evaporar parte del alcohol, luego dejar enfriar y agregarlo a la salsa de Chile dulce, mezclar bien y reservar. Pelar los langostinos pero dejar el final de la cola, limpiar de la tripa. Batir las claras en un bol. Mezclar en otro bol…