Etiqueta postre

Mousse de Té Matcha y Chocolate Blanco con Glaseado Espejo
Preparación: 180 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Mousse de Té Matcha y Chocolate Blanco con Glaseado Espejo

22 julio 2025 23 25 1 Comentario
1154 visitas
CompartirPara la Mousse de Té Matcha y Chocolate Blanco con Glaseado Espejo vamos a preparar la Base: Derrite la mantequilla. Tritura las galletas hasta hacerlas polvo fino. Mezcla el polvo de galleta con la mantequilla derretida hasta obtener una pasta de “arena mojada”. Cubre una bandeja con papel de horno…
Ensalada de Frutas con Aliño de Menta, Lima y Vainilla
Preparación: 6 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada de Frutas con Aliño de Menta, Lima y Vainilla

10 abril 2025 39 40 2 Comentarios
1655 visitas
CompartirPara la Ensalada de Frutas con Aliño de Menta, Lima y Vainilla, prepara el aliño: En un bol pequeño, mezcla el zumo de lima, la ralladura, la vainilla, la menta picada, la miel y, si usas, el aceite de coco líquido. Emulsiona bien con una cucharilla. Preparar las frutas: Pela…
Espuma Tropical Cremosa con Helado de Coco y Gel de Albahaca con Lima
Preparación: 170 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Espuma Tropical Cremosa con Helado de Coco y Gel de Albahaca con Lima

21 enero 2025 42 43 2 Comentarios
2888 visitas
CompartirEspuma tropical cremosa Licúa la piña, chirimoya, mango, fruta de la pasión y lychee junto con el zumo de lima y el extracto de vainilla hasta obtener un puré fino. Cuela el puré para eliminar la fibra. Calienta una parte del puré (aproximadamente 50 ml) y disuelve las hojas de…
Coco Coquitos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Coco Coquitos

23 septiembre 2024 41 43 2 Comentarios
3278 visitas
CompartirPara los Coco Coquitos prepara el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca papel de hornear sobre una bandeja de horno. Mezcla de ingredientes: En un bol grande, mezcla el coco rallado con el azúcar y la pizca de sal. En otro recipiente, bate ligeramente las claras de huevo…
Yogur de Carajilo
Preparación: 150 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Yogur de Carajilo

16 abril 2024 32 33 1 Comentario
1952 visitas
CompartirPara el Yogur de Carajillo hidrata la gelatina: Coloca las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría y deja que se hidraten durante unos minutos hasta que estén suaves. Preparación del café con licores: Prepara 80 ml de café espresso y mézclalo con el licor de café y…
Natillas de Pistacho
Preparación: 150 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Natillas de Pistacho

13 febrero 2024 30 31 2 Comentarios
2687 visitas
CompartirTritura los pistachos hasta obtener un polvo fino. En un cazo, calienta la leche y la nata con el azúcar y las esencias (o crema de pistacho). Cuando esté caliente, añade los pistachos triturados y remueve bien. En un bol aparte, bate las yemas de huevo con la maicena. Añade…
Natillas de Vainilla al Whisky
Preparación: 120 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Natillas de Vainilla al Whisky

28 enero 2024 28 29 2 Comentarios
3338 visitas
CompartirPara las Natillas de Vainilla al Whisky en un bol, batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas. Añadir la maicena y mezclar bien. En un cazo, calentar la leche y la nata con la vainilla, el whisky, la canela y la ralladura de naranja y limón hasta…
Merengue cítrico relleno sobre Galleta con Helado y Frutas Impregnadas
Preparación: 140 minutos
Contenido: 34 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Merengue cítrico relleno sobre Galleta con Helado y Frutas Impregnadas

28 enero 2024 28 30 3 Comentarios
3152 visitas
CompartirPara el Merengue cítrico relleno sobre Galleta con Helado y Frutas Impregnadas empezaremos con la base de galleta de manzana, jengibre y canela (crumble): Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde redondo desmontable. En un bol, mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar, el jengibre y la canela…
Tarta de Queso con Frambuesa y Piruleta
Preparación: 240 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Queso con Frambuesa y Piruleta

24 diciembre 2023 30 30 2 Comentarios
2459 visitas
CompartirPara la Tarta de Queso con Frambuesa y Piruleta prepara la base: Tritura las galletas hasta obtener migas finas. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida. Presiona la mezcla en el fondo de un molde de tarta desmontable, puedes repartirlo también en pequeños moldes individuales si prefieres. Refrigera…
Crema de Limón con Vainilla, Frutos rojos y Pistacho en Vaso
Preparación: 240 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Crema de Limón con Vainilla, Frutos rojos y Pistacho en Vaso

17 noviembre 2022 25 27 1 Comentario
1920 visitas
CompartirPara la.   lo primero es picar los pistachos y reservarlos en un bol con el aceite de oliva y un poco de azúcar. Reducir el refresco de cola en un cazo al fuego, una vez reducida a casi un jarabe añadir las mermeladas y mezclar bien. Retirar del fuego cuando…
Waffle de Té Matcha
Preparación: 36 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Dificultad: Fácil

Waffle de Té Matcha

6 septiembre 2022 27 29 1 Comentario
2543 visitas
CompartirMezclar en un bol la levadura y la leche. Reposar 5 min. Añadir el azúcar vainillado, el huevo y mezclar hasta integrar. Diluir el té matcha con el agua en una taza. En otro bol poner la mitad de la harina, añadir la mezcla de leche y levadura y la…
Gelatina de Grosella y Campari
Preparación: 20 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Gelatina de Grosella y Campari

21 agosto 2022 27 28 1 Comentario
3081 visitas
CompartirHidratar en agua las hojas de gelatina. En un cazo poner el zumo, el campari, el azúcar y las grosellas. Llevar al fuego y calentar. Una vez hierva añadir las hojas de gelatina escurridas y con ayuda de una batidora, triturar el conjunto e integrar. Colar y verter en vasos…
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