Etiqueta pan rallado

Para las croquetas de salchichón y espárragos ponemos en el vaso de una batidora los 300 gr. de leche y los 100gr.…

Calentar el tequila en el microondas para evaporar parte del alcohol, luego dejar enfriar y agregarlo a la salsa de Chile dulce,…

Elaboración: En una olla echar mantequilla y el aceite,  añadir la media cebolla picada, sofreír. A continuación echar la harina y remover…

Elaboración: Relleno de carne: Mezclar bien la carne picada con el huevo, el pan rallado, el perejil y los piñones. Reservar la…

Elaboración: Preparar la carne, en un bol añadir la cebolla, el ajo, el perejil finamente picados, el curry, un huevo, el pan…

Elaboración: Trabajar la sobrasada con un poco de curry. Cortar filetes y espalmar (aplastar para afinar y dejar la carne más tierna).…

Elaboración: Mezclar la carne con las especias, la leche, el pan rallado, el perejil picado, y la mitad del ajo, los huevos…

Elaboración: En un bol mezclar dos cucharadas de harina, un huevo, el parmesano y sal. Trabajar hasta tener una pasta bien integrada.…