Etiqueta nata

Brócoli Gratinado
Separar en trozos el brócoli y lo lavamos y escurrimos muy bien sobre un colador. Cocer el brócoli hasta que esté al…
23 julio 20221759 visitasAperitivos y Snacks, Verduras
Atún macerado a la Plancha con Puré anisado de Boniato
Atún: Poner los filetes en un tupper o recipiente, añadir la soja, la salsa perrins y un poco de zumo de limón…
22 julio 20221946 visitasPescados, Tapas
Batido de Nutella Blanca
En un robot de cocina o vaso con batidora añadir las leches, la nutella blanca. Mezclar todo hasta obtener un batido ligeramente…
13 julio 20221878 visitasBatidos, Bebidas
Trufas de Chocolate con Canela y Anís
Mezclar bien la nata con la canela, el anís y las yemas. Fundir el chocolate con la mantequilla al baño María a…
11 julio 20222418 visitasAperitivos y Snacks, Pastelería
Batido de Helado de Turrón con Crema de Whisky y Caramelo
Mezclar nata y leche. En un vaso de batidora poner la mezcla con los trozos de turrón y triturar. Después añadir los…
8 julio 20223187 visitasBatidos, Bebidas, Coctelería
Salmón Macerado a la Parrilla sobre Puré de Patata y Coliflor con aceite de Hinojo y Yogur
Triturar 1/4 de vaso de aceite de oliva y girasol a partes iguales con el eneldo, reservar para que tome sabor. Macerar…
3 julio 20221980 visitasPescados, Verduras
Copa de Ferrero Rocher y Crema de Palomitas de Maíz con Caramelo
Elaboración: Calentar la leche. En una batidora echamos los ferrero roche, el cacao en polvo, el sirope, la nutella, la leche caliente…
26 mayo 20223396 visitasPastelería
Helado de Pistacho casero
En un bol frío, ponemos la nata bien fría,  sin llegar a semimontar con ayuda de unas varillas la batimos. Casi semimontada…
26 mayo 20225632 visitasPastelería
Helado de Chocolate con Chocolate
Elaboración: En un bol grande agregamos la nata y la vamos montando poco a poco con la ayuda de una batidora de…
25 mayo 20222240 visitasPastelería
Pasta Ziti al Ajillo de Trufas
Elaboración: Cocer la pasta según las instrucciones del fabricante. Ya cocida reservar echando aceite de trufa blanca. Mientras en una sartén al…
24 mayo 20222976 visitasPasta
Mousse de Café bombón
Elaboración: Para la base: Triturar las galletas con el cacao y el resto de ingredientes, añadir al final la mantequilla fundida, mezclar…
17 mayo 20223150 visitasPastelería
Helado de Chocolate Blanco con Cookies y Huesitos
Elaboración: En un robot de cocina batir todos los ingredientes a excepción del estabilizante, los huesitos y las cookies. Echamos el resultado…
14 mayo 20221967 visitasPastelería
Paté de Pastel de Atún Express
Elaboración: Escurrimos el atún de su aceite y lo ponemos en en vaso de la batidora. Añadimos los huevos, la nata, el…
12 mayo 20222476 visitasAperitivos y Snacks, Pescados, Tapas
Brandada de Bacalao Ahumado con Caramelo de Salsa Verde y Pistacho
Elaboración: Poner una olla al fuego con agua y, cuando hierva, meter dentro el bacalao. Cuando el agua vuelva a hervir apagar…
28 abril 20222315 visitasPescados
Tiramisú de Té Matcha y Pistacho con Crema de Savoiardi y Chocolate Blanco
Elaboración: Para mojar los savoiardis: Poner la leche en un vaso e introducir en el microondas hasta que casi llegue a hervir,…
26 abril 20222584 visitasPastelería
Tarta de Chocolate con Crema de Caramelo Salado y Pecanas
Elaboración:   Relleno de nueces pecanas con caramelo: Nueces pecanas tostadas: Precalentar el horno a 180ºC y cubir una bandeja de horno con…
23 abril 20226720 visitasPastelería
Helado de Dulce de Leche Salado, Toffe y Caramelo
Elaboración: Triturar los frutos secos caramelizados en un robot. Reservar. Triturar los toffee en el robot y reservar. En un cazo hervir…
20 abril 20222521 visitasPastelería
Ñoqui Gnocchi Crema de Salvia y Trufa Blanca
Elaboración: En una cazuela poner a hervir agua con una hoja de laurel y sal.   Cuando hierva, echar y cocer los…
18 abril 20222563 visitasPasta
Mantequilla Casera
Elaboración: Calentar la nata y justo al dar el hervor, apagar y retirar del fuego, añadir ralladura de naranja, de limón, soja,…
17 abril 20221693 visitasAperitivos y Snacks, Salsas, Tapas
Batido Oreo al Whisky
Elaboración: En un vaso de batidora añadimos la leche, las oreo, batimos y añadimos el helado y el whisky, volvemos a batir.…
9 abril 20224813 visitasBatidos, Bebidas, Coctelería
Tarta de Galletas Oreo
Elaboración: Separar las galletas Oreo, reservando el relleno. Utilizar 500 gr. más las galletas para decorar. Triturar las galletas. Derretir la mantequilla…
9 abril 20221565 visitasPastelería
Torrijas Brioche con Canela y Miel de Caña
Elaboración: Muy fácil! Mezclamos la nata y la leche e infusionamos con las cáscaras de lima, naranja, canela en rama, yema y…
31 marzo 20222360 visitasPastelería
Pastel de Crema Torreblanca al Azafrán con Frutos rojos
Elaboración: Hervir nata y leche mezclados con la mitad del azúcar, además añadimos los aromas, azafrán, el té, la vainilla y canela.…
24 marzo 20222014 visitasPastelería
Croquetas de Cocido Madrileño
Elaboración: En una olla echar mantequilla y el aceite,  añadir la media cebolla picada, sofreír. A continuación echar la harina y remover…
11 marzo 20221777 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
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