Etiqueta dulce
Elaboración: Chocolate: En un bol ponemos el chocolate y un quinto de la nata, derretimos en microondas con cuidado y mezclamos hasta mezclar bien. Batimos el resto de la nata añadiendo la mitad del resto del azúcar, debe quedar semi-montada, incorporamos poco a poco he integramos a la mezcla del…
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Elaboración: Hervir la leche de coco, la nata y la leche con la canela, el cacao y la esencia de vainilla, cuando rompa el hervor, retirar y echar el chocolate, luego añadir el azúcar y remover hasta integrar todo y enfriar. Refrigerar hasta el día siguiente. Reservar cuatro oreo y…
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Elaboración: Añadir la levadura en la leche tibia. Remover muy bien, dejar reposar durante unos min. para que la levadura se vaya activando. Tras esos 5 min., hacer un volcán en la mesa o en un bol amplio agregar las dos harinas, el azúcar, la leche con la levadura y toda la…
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Elaboración: Mezclar polvo de galleta y mantequilla y con la masa resultante forrar un molde desmontable de unos 20 cm. por 6 de alto., dejar en congelador unos 30 min. y después hornear unos 6 min. a 200ºC. dejar reposar. Mezclar unos 7 min. con robot los quesos y el…
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Elaboración: Cortar en trozos el chocolate y fundirlo levemente en el microondas, echar al vaso del robot y licuar todos los ingredientes. Servir en un vaso largo con un poco de coco rallado y 2 pajitas. Decorar al gusto.
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Elaboración: Forramos o engrasamos un molde. En un bol, añadimos el huevo, el azúcar y la mantequilla pomada, trabajamos e incorporamos la harina poco a poco, amasamos hasta tener una masa compacta, debe enfriarse un poco. Después forramos el molde entero con esa masa y horneamos a 200ºC durante 10-15…
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Elaboración: Para la base de galleta: Triturar las galletas o procesarla en robot de cocina, añadir mantequilla fundida, trabajar hasta integrar y forrar la base de un molde engrasado. Esta elaboración es la misma en los 3 chocolates: Poner un bol al microondas con la leche y calentar, retirar y disolver en…
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Elaboración: Hacer base de tarta con galleta triturada, echar mantequilla fundida y sal, aplastar en molde hasta dejar una base, enfriar en nevera. En un cazo echar todos los ingredientes y triturar con robot hasta que todo quede perfectamente disuelto y sin grumos. Dejamos reposar tapado 5 min., echamos entonces…
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Elaboración: Hidratar hojas de gelatina. Hacer base de galleta, triturando éstas y mezclando con mantequilla fundida, poner en el molde o vasos e ir aplastando hasta que nos quede base compacta, reservar en nevera. En una cazuela ponemos el arroz y añadimos 200ml. de agua hasta cubrir. Cocinamos a fuego…
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Elaboración: La noche antes dejar en remojo la canela y la vainilla con la mitad de la leche. Añadimos las peladuras de lima, limón y naranja, hervimos todo a fuego lento durante unos 15-20 min., pasado este tiempo añadimos el resto de la leche muy caliente. Cocer y remover constantemente…
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Elaboración: Para la base: Triturar las galletas, derretir la mantequilla y mezclar. Engrase un molde desmontable para tartas, presione la mezcla de galletas en el molde y colóquelo en el refrigerador para que cuaje. Crujiente de plátano: Cortar con la ayuda de un pelador o mandolina tiras de plátano finas y disponer entre…
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Elaboración de Tarta de Queso Crumble con Frambuesas: Precalentamos el horno, calor arriba y abajo a 175ºC. Tomar un molde y engrasar o forrar con papel vegetal. Crema de queso: Mezclamos queso y azúcar hasta que esté cremoso, en este momento añadimos la clara (facilita batiendo un poco la clara) y…
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