Etiqueta clara de huevo

Mousse de Pistacho y Limón con Tierra Cítrica de Jengibre
CompartirPara la Mousse de Pistacho y Limón con Tierra Cítrica de Jengibre empezaremos por la Mousse: Hidrata la gelatina. Calienta el zumo…
4 mayo 20255446 visitasPastelería
Copa Cremosa de Vainilla y Lima con Manzana Caramelizada al Ron
CompartirPara la Copa Cremosa de Vainilla y Lima con Manzana Caramelizada al Ron empezamos con la crema de vainilla y lima: En…
20 marzo 20254114 visitasPastelería
Cocktail Orquídea sobre Mar Frambuesa
CompartirPara el Cocktail Orquídea sobre Mar Frambuesa macerado de frambuesas: Coloca las frambuesas en la coctelera y tritúralas suavemente con un muddler…
2 diciembre 20241703 visitasBebidas, Coctelería
Mar Rojo Cocktail
CompartirPara el Mar Rojo Cocktail pon los ingredientes bien fríos en una coctelera con hielo a excepción del sirope y la rosa…
5 julio 202313046 visitasBebidas, Coctelería
La vida en Rosa
CompartirPara el Cocktail la vida en Rosa llenar una coctelera boston con hielo, enfriar bien, retirar el agua que pueda quedar tras…
25 marzo 20237289 visitasBebidas, Coctelería
Cóctel Mandarina al Cava
CompartirEn un vaso batidor mezclar todos los ingredientes a excepción del huevo y el cava, con una batidora. Llenar una coctelera boston…
4 marzo 20235553 visitasBebidas, Coctelería
Cocktail Después de las 8
CompartirTomar una coctelera tipo Boston y llenarla con hielos, incorporar el licor de menta, la clorofila (opcional), el licor de cacao, la…
19 febrero 20231744 visitasBebidas, Coctelería
Tarta de Limón Pisco Cocktail
CompartirPara el Limón Pisco Cocktail cogeremos una coctelera tipo Boston y le pondremos abundante hielo. Añadir todos los ingredientes y agitar con…
27 octubre 20224606 visitasBebidas, Coctelería
Macarons de Frambuesa
CompartirMezclar y tamizar el azúcar glas con la harina de almendra, añadir las claras, remover y añadir el colorante, seguir removiendo hasta…
30 julio 20221531 visitasPastelería
Tarta de Crema Cappuccino Helada
CompartirPicar las galletas, añadir la mantequilla derretida y forrar con ello un molde (base y laterales), meter al frigorífico 30 min. En…
24 junio 20221512 visitasPastelería
Mousse de Chocolate, Avellana y Pera en texturas
CompartirElaboración: Sorbete de peras: Hervir en un cazo el agua, el azúcar y el zumo de limón obteniendo un almíbar, cocer en él…
8 febrero 20221466 visitasPastelería
Macarons de Plátano con Gominolas de Plátano
CompartirElaboración: Triturar y tamizar juntos la harina de almendras y el azúcar Glass. Por otro lado montar las claras a punto de…
15 diciembre 20211773 visitasPastelería
Macarons de Fresa Ácida Explosivos
CompartirElaboración: Tamizar el azúcar glass y la harina de almendras, es muy importante mezclar muy bien ambos ingredientes. Montar a punto de…
15 diciembre 20211837 visitasPastelería
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