Etiqueta chocolate

Milhojas de Chocolate Cremoso
CompartirPara el Milhojas de Chocolate Cremoso empezamos por la Masa base de hojaldre de cacao: Fundir la mantequilla a fuego suave y…
27 enero 2026151 visitasPastelería
Tortitas Dubai de Pistacho con Chocolate
CompartirPara las Tortitas Dubai de Pistacho con Chocolate empezamos con la crema: Lleva 400 ml. de leche a ebullición suave. Blanquea yemas…
25 enero 2026144 visitasPastelería
Tortitas de Cacao y Chocolate
CompartirPara las Tortitas de Cacao y Chocolate mezclamos los secos: Tamiza la harina en un bol amplio, incorpora el cacao en polvo,…
23 enero 2026196 visitasPastelería
Pastel de Chocolate con Dulce de Leche
CompartirPara el Pastel de Chocolate con Dulce de Leche prepara los tres moldes (Ø20 cm.): Forrar la base con papel. Engrasar y…
12 enero 20262250 visitasPastelería
Cheesecake Cremosa de Chocolate y Yogur con Cobertura de Chocolate
CompartirPara la Tarta de Queso con Yogur y Chocolate empezaremos por organizar los ingredientes: Cobertura de chocolate, polvorón, galletas y pipas. Molde…
6 enero 20266335 visitasPastelería
Donut Berlina y Cacao
CompartirPara el Donut Berlina y Cacao empezamos por la Espuma de Donut (necesitas un sifón*): Hidratar la gelatina en agua fría durante…
1 enero 20262695 visitasPastelería
Tarta de Chocolate y Coco
CompartirPara la Tarta de Chocolate y Coco empezamos por la base: Tostar el coco a 160 °C, 10–15 min, hasta muy dorado.…
1 enero 20261412 visitasPastelería
Trufas Irish Coffee al Chocolate con Churros
CompartirPara las Trufas Irish Coffee al Chocolate con Churros empezamos por el crujiente de churro: Precalienta horno a 160 ºC. Trocea los…
17 diciembre 2025949 visitasPastelería
Mermelada de Higos secos y Chocolate
CompartirPara la Mermelada de Higos secos y Chocolate empieza por la hidratación: Trocea los higos. Cúbrelos con 250 ml. de agua caliente.…
14 diciembre 20252570 visitasPastelería
Cacao y Crema de Chocolate en Tartaleta
CompartirPara el Cacao y Crema de Chocolate en Tartaleta empezamos por precalentar el horno: Mezclar mantequilla pomada con azúcar, sal, cacao y…
10 noviembre 20257035 visitasPastelería
Muffin Fondant
CompartirPara el Muffin Fondant empieza por el batido base: En un bol grande, blanquea 1 minuto huevos con azúcar blanco y azúcar…
2 noviembre 20251099 visitasBollería, Pastelería
Pastel de Chocolate Espresso con Helado de Vainilla
CompartirPara el Pastel de Chocolate Espresso con Helado de Vainilla: Funde y mezcla base: Funde el chocolate y la mantequilla a baño…
23 octubre 20251190 visitasPastelería
Torta de Chocolate
CompartirPara la Torta de Chocolate prepara el molde Precalienta el horno a 160 ºC (gas 3). Forra un molde desmontable de 22…
27 septiembre 20251718 visitasPastelería
Brownie Casero Jugoso con Nueces y Chips de Chocolate
CompartirPara el Brownie Casero Jugoso con Nueces y Chips de Chocolate precalienta el horno a 170 °C con calor arriba y abajo,…
23 septiembre 20252161 visitasPastelería
Mousse de Chocolate y Caramelo Salado con Glaseado Brillante
CompartirPara la Mousse de Chocolate y Caramelo Salado con Glaseado Brillante: Prepara la Carcasa de Chocolate (Cilindro): Prepara una tira de acetato…
21 septiembre 20252916 visitasPastelería
Tronco de Chocolate Relleno de Crema de Whisky y Café
CompartirPara el Tronco de Chocolate Relleno de Crema de Whisky y Café empezamos con el Bizcocho Gioconda: Batir huevos, azúcar, vainilla y…
8 septiembre 20252961 visitasPastelería
Café y Chocolate en Macarons
CompartirPara Café y Chocolate en Macarons empezamos con el merengue italiano: En un cazo, calienta el agua junto con los 150 gr.…
7 septiembre 20252351 visitasPastelería
Praliné Salado de Frutos Secos con Caramelo al Ron, Crema Helada y Frutas de Verano
CompartirHelado de ron y vainilla: Calentar leche + nata + vaina de vainilla abierta hasta ebullición. Mantener 1 min. Tapar e infusionar…
28 agosto 20252971 visitasPastelería
Sacher Milhojas
CompartirPara el Sacher Milhojas empezamos con el hojaldre caramelizado: Precalentar el horno a 200 °C (calor arriba y abajo). Extender el hojaldre…
17 agosto 20251604 visitasBebidas
Mini Cucuruchos Valrhona
CompartirPara los Mini Cucuruchos Valrhona prepara los conos: Coloca los mini conos en una bandeja o soporte vertical para que puedan mantenerse…
9 junio 20251819 visitasPastelería
Copa Oreo de Crema de Queso al Chocolate y Crema de Whisky
CompartirPara la Copa Oreo de Crema de Queso al Chocolate y Crema de Whisky, empezaremos con la crema de Queso de Chocolate:…
16 abril 20253267 visitasPastelería
Panna Cotta de Coco y Chocolate Blanco
CompartirPara la Panna Cotta de Coco y Chocolate Blanco Hidrata la gelatina: Pon las hojas de gelatina en agua fría durante 10…
14 abril 20252253 visitasPastelería
Mini Tarta de Cacao con Chocolate y Mascarpone con Coco
CompartirMini Tarta de Cacao con Chocolate y Mascarpone con Coco prepara el bizcocho: Precalentar el horno a 180°C. Batir las yemas con…
3 abril 20252934 visitasPastelería
Chocolate con Coco y Frutos secos
CompartirPara el Chocolate con Coco y Frutos secos prepara la base: Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino. Mezcla con la…
31 marzo 20252446 visitasPastelería
Cheesecake de Yogur Griego con Chocolate
CompartirPara la Cheesecake de Yogur Griego con Chocolate prepara la base: Tritura las galletas de cacao hasta obtener un polvo fino. Derrite…
2 marzo 20253465 visitasPastelería
Chocolate y Vainilla con Crumble de Cacao
CompartirPara el Chocolate y Vainilla con Crumble de Cacao preparar la primera capa (chocolate con leche): Hidratar la gelatina en agua fría…
26 febrero 20252113 visitasPastelería
Copa de Chocolate Café y Nuez
CompartirPara la Copa de Chocolate Café y Nuez empieza con la base de café y nuez: Triturar las galletas junto con las…
25 febrero 20251993 visitasPastelería
Choco Crêpe Cake
CompartirPara la Choco Crêpe Cake prepara los crêpes: En un bol, mezcle la harina, el cacao, el azúcar glas y la sal.…
18 febrero 20256745 visitasPastelería
Bizcocho de Frutos Secos y Tres Chocolates
CompartirPara el Bizcocho de Frutos Secos y Tres Chocolates prepara la masa: Precalentar el horno a 175 °C, calor arriba y abajo.…
16 febrero 20253985 visitasPastelería
Stracciatella Cake
CompartirPara la Stracciatella Cake vamos a preparar el bizcocho de cacao: Precalentar el horno a 175 °C, calor arriba y abajo. Engrasar…
3 febrero 20252322 visitasPastelería
Tarta Cacao
CompartirPara la Tarta Cacao prepara la base: Tritura las galletas digestive hasta obtener un polvo fino. Derrite la mantequilla y mézclala con…
12 enero 20257899 visitasPastelería
Tarta Mousse de Chocolate
CompartirPara la Tarta Mousse de Chocolate prepara la mousse de chocolate: Hidrata la gelatina, coloca las láminas de gelatina (5 g) en…
8 enero 20252214 visitasPastelería
Brownie de Chocolate y Café
CompartirPara el Brownie de Chocolate y Café prepara el horno y el molde: Precalienta el horno a 170 °C con la rejilla…
10 diciembre 20242656 visitasPastelería
Chocolate y Nutella con Batida de Coco
Compartir Para el Chocolate y Nutella con Batida de Coco prepara el borde decorado del vaso: Moja el borde del vaso con…
6 diciembre 20244974 visitasBatidos, Bebidas, Coctelería
Trufas de Chocolate Rellenas de Nutella
CompartirPara las Trufas de Chocolate Rellenas de Nutella vamos a picar el chocolate negro en trozos pequeños y colocarlo en un bol…
12 noviembre 20242212 visitasPastelería
Black Velvet
CompartirPara la Black Velvet: Precalienta el horno a 177°C (350°F). Engrasa tres moldes de 15 cm (6 pulgadas) o dos moldes de…
24 octubre 20242755 visitasPastelería
Tarta de Chocolate y Pera
CompartirPara la Tarta de Chocolate y Pera prepara las peras: Pela y corta las peras en trozos medianos. En una sartén, añade…
22 octubre 20242222 visitasPastelería
Tarta de Queso y Chocolates
CompartirPara la Tarta de Queso y Chocolates prepara la base: Tritura las galletas de chocolate hasta obtener una textura fina. Mezcla con…
13 octubre 20242411 visitasPastelería
Bizcocho de Naranja con Chocolate
CompartirPara el Bizcocho de Naranja con Chocolate precalienta el horno a 180ºC (calor arriba y abajo). Coloca en el vaso de la…
9 octubre 20242074 visitasPastelería
Café Latte con Chocolate Blanco
CompartirPara el Café Latte con Chocolate Blanco prepara el café: Prepara dos shots de café espresso (unos 60 ml en total). Si…
19 septiembre 202411967 visitasBebidas
Tiramisú con Brownie y Toffee de Café
CompartirPara el Tiramisú con Brownie y Toffee de Café prepara la mezcla de huevos y azúcar: En un bol grande, mezcla los…
2 septiembre 20242338 visitasPastelería
Helado de Nata, Merengue y Toffee
CompartirPara el Helado de Nata, Merengue y Toffee prepara los hilos de toffee: En una cacerola a fuego medio, derrite los 100…
27 agosto 20242302 visitasPastelería
Chocolate y Caramelo Salado
CompartirPara el Chocolate con Caramelo Salado prepara la base: Precalienta el horno a 175°C. En un bol, mezcla la mantequilla con sal,…
24 agosto 20242500 visitasPastelería
Tarta de Cacao con Crema de Orejones y Frutos secos
CompartirPara la Tarta de Cacao con Crema de Orejones y Frutos secos preparamos el bizcocho de chocolate: Precalienta el horno a 180°C…
28 mayo 20242192 visitasPastelería
Kinder Cheesecake
CompartirPara la Kinder Cheesecake empezamos con la base de galleta: Tritura las galletas en un procesador de alimentos o colócalas en una…
1 abril 20243155 visitasPastelería
Chocolate Cheesecake
CompartirPara la Chocolate Cheesecake precalienta el horno a 240°C y engrasa ligeramente un molde desmontable para cheesecake, forrándolo con papel de horno.…
18 marzo 20241906 visitasPastelería
Helado de Vainilla y Chocolate blanco al Yuzu con Gelatina Lima-Limón
CompartirPara el Helado de Vainilla y Chocolate blanco al Yuzu con Gelatina Lima-Limón, empezaremos con el helado, calienta en una cacerola, la…
10 marzo 20242422 visitasPastelería
Muffins de Triple Chocolate
CompartirPara los Muffins de Triple Chocolate precalienta el horno a 180°C y coloca moldes de papel en una bandeja para muffins. En…
4 marzo 20242032 visitasBollería, Pastelería
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