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Brownie de Manzana Ácida Aromatizada con Gorgonzola
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Para el Brownie de Manzana Ácida Aromatizada con Gorgonzola empezamos por la mantequilla Noisette: Coloca la mantequilla en un cazo a fuego…
• 26 septiembre 2026 • 1597 visitas • Pastelería
Chicha de Arroz Venezolana
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 Para la Chicha de Arroz Venezolana empezamos por el Remojo: Lava el arroz hasta que el agua salga clara. Déjalo remojar en…
• 3 septiembre 2026 • 3961 visitas • Batidos, Bebidas, Pastelería
Helado de Horchata Valenciana D.O.
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 Para el Helado de Horchata Valenciana D.O. empezamos por la Base Láctea Pasteurizado (15 minutos): Hidrata la hoja de gelatina en agua…
• 24 agosto 2026 • 607 visitas • Pastelería
Pan de Plátano en su Licor con Chocolate Blanco y Crema de Maní
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 Para el Pan de Plátano en su Licor con Chocolate Blanco y Crema de Maní empezamos por macerar el plátano: Machaca los…
• 20 agosto 2026 • 1912 visitas • Pastelería
Café Alquimista
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 Para el Café Alquimista empieza por la Infusión y Enfriado del Cuerpo: Extrae el espresso doble caliente (60 ml) directamente sobre la…
• 18 agosto 2026 • 19678 visitas • Batidos, Bebidas, Coctelería
Vermouth Casero
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 Para el Vermouth Casero empezamos con la preparación y maceración inicial: 15 a 20 minutos de trabajo activo. Tiempo de reposo (Maceración):…
• 28 julio 2026 • 1108 visitas • Bebidas, Coctelería
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