Etiqueta cacao

Pastel de Cacao y Chocolate
CompartirPara el Pastel de Chocolate y Cacao prepara la mezcla de cacao: En un cazo pequeño, llevar a ebullición el agua (160…
16 noviembre 202515 visitasPastelería
Salsa de Vino con Cacao, Café y Miso Rojo
CompartirPara la Salsa de Vino con Cacao, Café y Miso Rojo empezamos con el fondo aromático: En un cazo, calentar el aceite…
15 noviembre 202533 visitasSalsas
Cacao y Crema de Chocolate en Tartaleta
CompartirPara el Cacao y Crema de Chocolate en Tartaleta empezamos por precalentar el horno: Mezclar mantequilla pomada con azúcar, sal, cacao y…
10 noviembre 2025173 visitasPastelería
Muffin Fondant
CompartirPara el Muffin Fondant empieza por el batido base: En un bol grande, blanquea 1 minuto huevos con azúcar blanco y azúcar…
2 noviembre 2025739 visitasBollería, Pastelería
Pastel de Chocolate Espresso con Helado de Vainilla
CompartirPara el Pastel de Chocolate Espresso con Helado de Vainilla: Funde y mezcla base: Funde el chocolate y la mantequilla a baño…
23 octubre 2025826 visitasPastelería
Café Affogato en Plato
CompartirPara el Café Affogato en Plato prepara los dados de gelatina de ron: Hidrata las hojas de gelatina en agua fría (~5-10…
9 octubre 20254324 visitasPastelería
Café Avellana Cremoso y Leche Quemada con Macadamias Caramelizadas
CompartirPara el Café Avellana Cremoso y Leche Quemada con Macadamias Caramelizadas empieza por el Cremoso de café: Hierve todos los ingredientes juntos.…
2 octubre 20253133 visitasPastelería
Torta de Chocolate
CompartirPara la Torta de Chocolate prepara el molde Precalienta el horno a 160 ºC (gas 3). Forra un molde desmontable de 22…
27 septiembre 20251557 visitasPastelería
Brownie Casero Jugoso con Nueces y Chips de Chocolate
CompartirPara el Brownie Casero Jugoso con Nueces y Chips de Chocolate precalienta el horno a 170 °C con calor arriba y abajo,…
23 septiembre 20252047 visitasPastelería
Mousse de Chocolate y Caramelo Salado con Glaseado Brillante
CompartirPara la Mousse de Chocolate y Caramelo Salado con Glaseado Brillante: Prepara la Carcasa de Chocolate (Cilindro): Prepara una tira de acetato…
21 septiembre 20252780 visitasPastelería
Tronco de Chocolate Relleno de Crema de Whisky y Café
CompartirPara el Tronco de Chocolate Relleno de Crema de Whisky y Café empezamos con el Bizcocho Gioconda: Batir huevos, azúcar, vainilla y…
8 septiembre 20252832 visitasPastelería
Pirámide de Mousse de Yogur y Limón con centro de Mojito y Helado de Coco
CompartirPara la Pirámide de Mousse de Yogur y Limón con centro de Mojito y Helado de Coco empezamos con la Gelatina de…
20 agosto 20251631 visitasPastelería
Natillas de Yerba Mate y Chocolate Blanco
CompartirPara las Natillas de Yerba Mate y Chocolate Blanco empezaremos con la infusión de yerba mate: En una olla, calienta la leche…
29 julio 20253088 visitasPastelería
Magdalenas de Chocolate con Cacao, Naranja y Mandarina
CompartirPara las Magdalenas de Chocolate con Cacao, Naranja y Mandarina precalentar horno a 200 °C, calor arriba y abajo, sin ventilador. Batir los…
21 mayo 20251716 visitasPastelería
Copa Oreo de Crema de Queso al Chocolate y Crema de Whisky
CompartirPara la Copa Oreo de Crema de Queso al Chocolate y Crema de Whisky, empezaremos con la crema de Queso de Chocolate:…
16 abril 20253085 visitasPastelería
Chocolate y Vainilla con Crumble de Cacao
CompartirPara el Chocolate y Vainilla con Crumble de Cacao preparar la primera capa (chocolate con leche): Hidratar la gelatina en agua fría…
26 febrero 20252009 visitasPastelería
Choco Crêpe Cake
CompartirPara la Choco Crêpe Cake prepara los crêpes: En un bol, mezcle la harina, el cacao, el azúcar glas y la sal.…
18 febrero 20256612 visitasPastelería
Stracciatella Cake
CompartirPara la Stracciatella Cake vamos a preparar el bizcocho de cacao: Precalentar el horno a 175 °C, calor arriba y abajo. Engrasar…
3 febrero 20252162 visitasPastelería
Tarta Cacao
CompartirPara la Tarta Cacao prepara la base: Tritura las galletas digestive hasta obtener un polvo fino. Derrite la mantequilla y mézclala con…
12 enero 20257840 visitasPastelería
Tarta Mousse de Chocolate
CompartirPara la Tarta Mousse de Chocolate prepara la mousse de chocolate: Hidrata la gelatina, coloca las láminas de gelatina (5 g) en…
8 enero 20252091 visitasPastelería
Tarta Red Velvet
CompartirPara la Tarta Red Velvet prepara el bizcocho: Precalienta el horno a 175 °C (calor arriba y abajo). Engrasa y enharina un…
2 diciembre 20241993 visitasPastelería
Black Velvet
CompartirPara la Black Velvet: Precalienta el horno a 177°C (350°F). Engrasa tres moldes de 15 cm (6 pulgadas) o dos moldes de…
24 octubre 20242470 visitasPastelería
Tarta de Cacao con Crema de Orejones y Frutos secos
CompartirPara la Tarta de Cacao con Crema de Orejones y Frutos secos preparamos el bizcocho de chocolate: Precalienta el horno a 180°C…
28 mayo 20242102 visitasPastelería
Chocolate Cheesecake
CompartirPara la Chocolate Cheesecake precalienta el horno a 240°C y engrasa ligeramente un molde desmontable para cheesecake, forrándolo con papel de horno.…
18 marzo 20241843 visitasPastelería
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