Etiqueta bomba

Arroz con Gambas y Calamares
Preparación: 40 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Arroz con Gambas y Calamares

5 mayo 2024 15 16 1 Comentario
347 visitas
Para el Arroz con Gambas y Calamares empezaremos con el fumet. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y saltea las carcasas y cabezas de las gambas y cualquier recorte de pescado que tengas. Agrega agua y hierve durante 30-40 minutos. Cuela y reserva el caldo.…
Arroz A Banda
Preparación: 45 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Arroz A Banda

23 junio 2021 26 26 2 Comentarios
1844 visitas
Elaboración del Arroz A banda: Preparar el fumet: Primero sofreír el ajo, la ñora y el tomate con el aceite (colamos y reservamos un 80% de ese aceite), echamos la morralla y sofreímos otro poco, añadir agua u otro caldo de pescado para reforzar el sabor de este, cocer durante…
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