Etiqueta bebidas

CompartirPara el Cocktail Green Velvet Sour prepara la espuma: En una coctelera, combina las claras de huevo (o aquafaba), el sirope simple, el zumo de limón y el puré de kiwi. Agita en seco (sin hielo) durante 30 segundos para emulsionar y crear la espuma. Mezclar el cocktail: Añade el…

CompartirPara el Coco Carmesí Cocktail prepara la mezcla base: En una coctelera, agrega el vodka, el licor de cassis, el puré de frutas del bosque, el jugo de limón y la granadina. Llena con hielo y agita vigorosamente durante 15 segundos. Servir: Divide la mezcla base en 4 vasos altos…

CompartirPara el Cocktail Orquídea sobre Mar Frambuesa macerado de frambuesas: Coloca las frambuesas en la coctelera y tritúralas suavemente con un muddler para extraer su jugo. Preparación del cóctel: Añade el vodka, licor de flor de saúco, jugo de limón, almíbar y clara de huevo a la coctelera. Agita en…

CompartirPara el Cocktail Ectoplasma prepara los vasos: Usa vasos altos o copas. Enfríalos previamente en el congelador durante 10 minutos. Decora los bordes de los vasos con azúcar teñida de verde (opcional). Moja el borde con limón y pásalo por azúcar mezclada con una gota de colorante verde. Haz la…

CompartirPara el Vino Especiado ralla o corta la corteza del limón y la naranja. En una cazuela al fuego agrega el azúcar, el cardamomo, los clavos, la ralladura de limón y naranja, la canela, el anís estrellado… resto de especias y la mitad del vino. Calienta hasta disolver el azúcar…

CompartirPara el Granizado de Fresa, Campari y Licor de Piruleta empieza lavando las fresas y retira las hojas verdes. Corta las fresas en trozos pequeños. En una olla pequeña, agrega el agua y el azúcar. Lleva a fuego medio-alto y remueve hasta que el azúcar se disuelva por completo, formando…

CompartirPara el Cocktail Arándano Negro agrega en un shaker el vodka, el sirope de arándano, el jugo de limón y las claras de huevo. Agita vigorosamente durante unos segundos para mezclar bien todos los ingredientes. Añade el licor de cassis, el sirope de lavanda y el jugo de arándanos al…

CompartirPara el Cocktail Limoncello coloca las 2 cucharadas de sirope en una coctelera y agrega hielo, el jugo de lima, el Vodka Limón, Limoncello, Licor de Manzana y el jugo de piña. Agita vigorosamente durante unos segundos para mezclar todos los ingredientes. Vierte el contenido de la coctelera sobre una…

CompartirPara el Granizado de Mora, Arándanos y Vodka Negro primero lavar las frutas y meterlas en un vaso de la batidora o robot de cocina (podemos procesar y colar primero las frutas). Verter el resto de ingredientes a excepción del refresco, en caso de utilizarlo se agrega al final. Si…

CompartirPara la Piña Colada Cremosa lo primero será cortar y limpiar bien la piña de piel y tronco interior, reservar unas hojas verdes para decorar. Nos quedaremos para el cocktail con la pulpa troceada que echaremos en una batidora o robot de cocina. Agregar a la piña la leche condensada,…

CompartirPara el Cocktail Naranja y Cia. tomar una coctelera tipo boston y llenarla con hielo. Añadir todos los ingredientes. Es importante usar siempre zumos recién exprimidos, no obstante por comodidad, podemos encontrar algunos de gran calidad en cualquier superficie de alimentación. Agitar con brio durante al menos 20 segundos y…

CompartirEl Cocktail Naranja de Higo y Manzana es una versión del conocido Mai Tai pero con red bull edición invierno y algunos cambios. Para ello vamos a rellenar una coctelera tipo boston con hielo. Agregar todos los ingredientes a excepción del red bull. Agitar con energía unos veinte segundos y…