Etiqueta azúcar

Pantera Rosa Cheesecake
CompartirPara la Pantera Rosa Cheesecake empezamos con la Base de Pantera Rosa: Procesa los 180 gr. de bollitos Pantera Rosa hasta obtener…
7 diciembre 2025117 visitasPastelería
Flan de Queso con Membrillo y su Caramelo Balsámico
CompartirPara el Flan de Queso con Membrillo y su Caramelo Balsámico prepara el Caramelo denso con aceto: En un cazo al fuego…
4 diciembre 2025167 visitasPastelería
Mermelada de Manzana Verde, Cidra y Wasabi
CompartirPra la Mermelada de Manzana Verde, Cidra y Wasabi prepara la fruta: Corta la manzana en dados de 1 cm. Mezcla rápidamente…
25 noviembre 2025264 visitasPastelería
Pastel de Cacao y Chocolate
CompartirPara el Pastel de Chocolate y Cacao prepara la mezcla de cacao: En un cazo pequeño, llevar a ebullición el agua (160…
16 noviembre 2025436 visitasPastelería
Dulce de Guayaba
CompartirPara el Dulce de Guayaba prepara las guayabas: Lava bien las guayabas y córtalas en cuartos sin pelar. Retira las puntas y…
11 noviembre 20252603 visitasPastelería
Cheesecake de Café
CompartirPara la Cheesecake de Café empieza por triturar las galletas: Titura hasta textura de arena fina y mezcla con la mantequilla fundida…
11 noviembre 20252995 visitasPastelería
Cacao y Crema de Chocolate en Tartaleta
CompartirPara el Cacao y Crema de Chocolate en Tartaleta empezamos por precalentar el horno: Mezclar mantequilla pomada con azúcar, sal, cacao y…
10 noviembre 20256909 visitasPastelería
Feuilletine
CompartirPara el Feuilletine empezamos por fundir la mantequilla a 45ºC aprox y reservar. En un bol mezclar con varilla sin airear: azúcar…
6 noviembre 20255457 visitasPastelería
Alitas Glaseadas
CompartirPara las Alitas Glaseadas secar muy bien las alitas. Salarlas y espolvorearlas con ajo en polvo. Pasar las alitas por maicena, sacudiendo…
5 noviembre 20251156 visitasCarnes
Tarta de Queso y Setas con su Toffee
CompartirPara la Tarta de Queso y Setas con su Toffee empezaremos forrando un molde de 20cm. con papel. (base de galleta y…
3 noviembre 20253239 visitasPastelería
Milhojas de Cremas y Relleno
CompartirPara el Milhojas de Cremas y Relleno empieza por los Discos filo: Cortar círculos regulares, pincelar con mantequilla clarificada y superponer dos…
3 noviembre 20255012 visitasPastelería
Muffin Fondant
CompartirPara el Muffin Fondant empieza por el batido base: En un bol grande, blanquea 1 minuto huevos con azúcar blanco y azúcar…
2 noviembre 2025789 visitasBollería, Pastelería
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