Ingredientes:
- Rúcula75 gr.
- Albahaca25 gr.
- Parmesano50 gr.
- Piñones20 gr.
- Almendras20 gr.
- Nueces20 gr.Puedes poner de diferentes tipos, común, macadamia, pecán...
- Aceite de oliva130 ml.Si lo quieres con menos sabor a oliva, puedes usar otro tipo de aceite o una mezcla de ambos.
- Ajo1 Diente/s
- Sal
Porciones
Modo de preparación:
Tostar los frutos secos ligeramente en una sartén con un poco de aceite.
Separar y limpiar bien todas las hojas de albahaca y rúcula.
Pelar el ajo y picarlo, puedes quitar el germen central.
Meter todos los ingredientes en un vaso de batidora.
Triturar todo hasta obtener una salsa.
Gracias