Pollo con Verduras y Soja

Para el pollo de verduras y soja se cortan los filetes de pollo en tiras y también las verduras.

Calentamos el aceite en una sartén y freímos el pollo. Cuando esté hecho lo sacamos a un plato y en el mismo aceite freímos las verduras, a fuego moderado, dejándolas al dente, este punto a mi parecer es importante pero hay quien prefiere las verduras más blandas.

Cuando estén al gusto, incorporamos el pollo, la salsa de soja y el sésamo.

Salteamos y mezclamos todo, removiendo ligeramente. Se puede añadir un poco más de salsa de soja al gusto.