Pollo con Verduras y Soja
Ingredientes:
Pollo filetes
2 Unidad/es
Pimiento verde
1/2 Unidad/es
Pimiento rojo
1/2 Unidad/es
Pimiento amarillo
1/2 Unidad/es
Cebolla
1/2 Unidad/es
Ajo
2 Unidad/es
Judías verdes
6 Unidad/es
Sésamo
1 Cucharada/s sopera
Aceite
1/2 Vaso/s
Salsa de soja
2 Cucharada/s sopera
Modo de preparación:
Para el pollo de verduras y soja se cortan los filetes de pollo en tiras y también las verduras.
Calentamos el aceite en una sartén y freímos el pollo. Cuando esté hecho lo sacamos a un plato y en el mismo aceite freímos las verduras, a fuego moderado, dejándolas al dente, este punto a mi parecer es importante pero hay quien prefiere las verduras más blandas.
Cuando estén al gusto, incorporamos el pollo, la salsa de soja y el sésamo.
Salteamos y mezclamos todo, removiendo ligeramente. Se puede añadir un poco más de salsa de soja al gusto.
Notas Finales:
Se puede acompañar con pasta o arroz frito.