Ingredientes:
- Salchichas4 UnidadTipo Bratwurst
- Crema de champiñones1/4 UnidadBote Campbell´s
- Puerro1 UnidadEn juliana fina
- Cebolla3 UnidadEn juliana fina (diferentes clases roja, blanca, común, cebolleta, chalotas...)
- Queso150 gr.Mix rallado (cheddar, gouda, parmesano...)
- Baguetinas4 UnidadFlautines, Panecillos de perrito, etc...
- Aceite de oliva2 Cucharada sopera
- Salc/s
Porciones
Modo de preparación:
Elaboración:
En una sartén al fuego con un poco de aceite pochar la cebolla y añadir el puerro, saltear el conjunto, reducir y caramelizar las verduras.
Mientras hacer las salchichas al gusto en un una parrilla (plancha, fritas, a la plancha, etc.).
Una vez ha reducido el pochado de las verduras, añadir la crema de champiñones, reducir y reservar con el fuego apagado.
Cortar el pan y tostarlo.
Colocar la crema reservada sobre los panes tostados, espolvorear queso y a gratinar (puedes usar un soplete de cocina). Listo.
Notas Finales:
Se puede añadir un poco de polvo de pastilla de caldo de pollo en el momento de echar la crema, y un chorro de vino blanco.
Receta muy recomendable para los que les gusten como a mí los bocadillos y los champis