Recetas
CompartirEn una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la harina y cocina el roux durante unos minutos, removiendo constantemente…
CompartirCocina la pasta según las instrucciones del paquete en agua con sal (puedes enriquecer con un poco de caldo deshidratado) hasta que…
CompartirEn un tazón grande, mezcla la harina, la levadura y el polvo de palomitas. En otro recipiente, combina la leche tibia, la…
CompartirPara la Cerveza Negra y Cia. vierte en dos copas anchas, 50 ml de vodka Eristoff Black bien frío en cada vaso…
CompartirPara el Puchero Andaluz con Hierbabuena dejamos los garbanzos en remojo con agua abundante la noche anterior. Al día siguiente, los escurrimos…
CompartirPara la Crema de Bogavante y Nécoras preparamos el marisco: Cocina los bogavantes y las nécoras en agua con sal durante 8-10…
CompartirPara el Cerdo Marinado Asado mezcla todos los ingredientes de la marinada con 2 o 3 cucharadas de agua para lograr una…
CompartirTritura los pistachos hasta obtener un polvo fino. En un cazo, calienta la leche y la nata con el azúcar y las…
CompartirPara el Solomillo Ibérico Encebollado al Whisky salpimienta los medallones de solomillo. En una sartén grande a fuego fuerte, calienta un poco…
CompartirPara el Conejo al Ajillo corta el conejo en trozos pequeños (o díselo a tu carnicero de confianza) y salpiméntalos. En una…
CompartirPara el Queso Azul en Mousse con Aceite de Hierbas corta el queso azul en dados y ponlo en una olla pequeña…
CompartirPara las Trufas de Chocolate rellenas, ponemos en un bol el chocolate troceado con la mantequilla y derretimos en el microondas o…