Recetas

Coctel de Naranja Orange Bloodssom Cocktail
CompartirElaboración: El zumo bien colado y filtrado de frutas frescas refrigeradas. Añadir todos los ingredientes en coctelera con mucho hielo. Agitar y…
7 junio 20211963 visitasBebidas, Coctelería
Aire de Café sobre Sashimi Marinado de Atún en Crema de Bogavante y Gel de Nécoras Lima-Limón
CompartirElaboración: Sashimi de Atún: Corta unos tacos de atún e introdúcelos en un “tupper” con aceite de jengibre*, salsa de soja a partes…
6 junio 20212274 visitasCremas, Marisco
Coctel Rosé de Ginebra Pink Gin Roxette
CompartirElaboración: Echar las gotas de angostura y de agua de rosas, llenar completamente de hielos el vaso y agitar levemente. A continuación,…
6 junio 20213476 visitasBebidas, Coctelería
Coctel Ginebra Gin ‘n it
CompartirElaboración: Mezclar todo en un vaso mezclador con hielo y agitar. Servicio y decoración: Servir en copa de cóctel. Decorar con media…
5 junio 20212243 visitasBebidas, Coctelería
Gazpacho de Frutos Rojos, Dados de Melón Caramelizados y Crujiente de Boquerón Encebollado.
CompartirElaboración: Para el crujiente de Boquerón encebollado: Espolvoreamos la cebolla por encima de los boquerones, deben quedar impregnados por las dos caras,…
2 junio 20211668 visitasSopas, Tapas
Tapa de Bife con Bulbos y Hongos en Salsa de Vino y Láminas de Calabaza Anco en Manteca Chimichurri
CompartirElaboración: Cubos: Mezclar el vino tinto caliente con las hierbas y la gelatina hidratada, verter en una placa pequeña rectangular para que…
1 junio 20212637 visitasCarnes
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