Recetas

Esturión Lacado con Puré de Coliflor y Lemon Grass
Preparación: 60 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Categoría: Pescados
Dificultad: Fácil

Esturión Lacado con Puré de Coliflor y Lemon Grass

3 mayo 2025 34 35 2 Comentarios
1451 visitas
CompartirPara el Esturión Lacado con Puré de Coliflor y Lemon Grass empezaremos por el Jugo de cebolla tostada y setas (puede prepararse con antelación): En una sartén con poco aceite, dorar intensamente las cebollas por todas sus caras hasta que estén bien tostadas (sin quemar). Añadir las setas troceadas y…
Cocktail Aguamarina
Preparación: 5 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: Coctelería
Dificultad: Fácil

Cocktail Aguamarina

2 mayo 2025 34 35 2 Comentarios
8815 visitas
CompartirPara el Cocktail Aguamarina enfria la copa balón con hielo mientras preparas la mezcla. En una coctelera con hielo en cubos, añade el Blue Curaçao, ron blanco, licor de coco, zumo de piña y zumo de lima. Agita enérgicamente durante 10 segundos para enfriar e integrar sabores. Vacía el hielo…
Sushi Uramaki de Salmón con Queso Crema
Preparación: 60 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: ArrocesTapas
Dificultad: Fácil

Sushi Uramaki de Salmón con Queso Crema

2 mayo 2025 34 35 2 Comentarios
2805 visitas
CompartirPara el Sushi Uramaki de Salmón con Queso Crema prepara el arroz de sushi: Lavar el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Cocinar con los 400 ml de agua. Una vez hierva, bajar el fuego y cocer tapado 12 minutos. Reposar otros 10. Mezclar el vinagre…
Ensalada de Fusilli Integral
Preparación: 20 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada de Fusilli Integral

1 mayo 2025 34 35 2 Comentarios
1719 visitas
CompartirPara la Ensalada de Fusilli Integral empezamos cociendo la pasta: Hervir los fusilli en agua con sal hasta que estén al dente. Enfriar rápidamente bajo agua fría, escurrir y reservar con un hilo de AOVE para que no se pegue. Preparar los ingredientes frescos: Cortar los tomates cherry. Filetear las…
Roulade Verde de Salmón y Quesos
Preparación: 75 minutos
Contenido: 21 ingredientes
Dificultad: Fácil

Roulade Verde de Salmón y Quesos

1 mayo 2025 35 35 2 Comentarios
5653 visitas
CompartirPara el Roulade Verde de Salmón y Quesos empezaremos con el marinado: Corta el salmón en bastones finos 0,5×0,5. y marina con lima, ralladura, jengibre, aceite, sal y pimienta. Tapar y refrigerar 30 min. Bizcocho verde aromático: Escaldar las espinacas, el eneldo y el cebollino en agua hirviendo 10 segundos,…
Pasta con Gambas y Salsa de Parmesano
Preparación: 35 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: PastaPastelería
Dificultad: Fácil

Pasta con Gambas y Salsa de Parmesano

30 abril 2025 35 36 2 Comentarios
2661 visitas
CompartirPara la Pasta con Gambas y Salsa de Parmesano, empieza por el Tartar de gambas cítrico: Corta las gambas en tartar fino a cuchillo. Mezcla en un bol con la ralladura de lima, cebollino, zumo de lima, aceite de oliva, sal y pimienta. Reserva refrigerado. Infusión del aceite con carcasas:…
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