Name: Mantequilla de Finas Hierbas
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internacional
Ingredients: Mantequilla - 200 gr.; Ajo - 2 Diente/s; Finas hierbas - 7 Cucharada/s de postre; Sal - Al gusto; Pimienta - Al gusto

Ingredientes:

Mantequilla
200 gr.
A temperatura ambiente
Ajo
2 Diente/s
Triturados (mejor asados, puedes hacerlo en el microondas o asar unas cabezas al horno para otra elaboración)
Finas hierbas
7 Cucharada/s de postre
Muy picadas (1 cebollino, 2 perejil, 1 estragón, 1 albahaca, 1 salvia, 1 cilantro)... mejorana, hinojo, orégano...
Sal
Al gusto
Pimienta
Al gusto

Porciones

Modo de preparación:

Para la Mantequilla a las finas hierbasEn un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada con los dientes de ajo triturados hasta que estén bien incorporados.

Agrega todas las hierbas picadas a la mantequilla y continúa mezclando hasta que se distribuyan uniformemente. Puedes ajustar la cantidad de hierbas según tu preferencia personal.

Sazona la mantequilla de hierbas con sal y pimienta al gusto. Prueba la mezcla y ajusta los condimentos según sea necesario.

Coloca la mantequilla de hierbas en un trozo grande de film transparente o papel encerado, luego enróllala formando un cilindro. Asegura los extremos del cilindro y refrigéralo durante al menos 1 hora para que tome forma.

Una vez que la mantequilla esté firme, córtala en rodajas y úsala para untar en carnes, pescados, verduras o simplemente en pan tostado.