Ensalada con Mozzarella

Para la ensalada con mozzarella lo primero será mezclar en un vaso los vinagres y reducirlos en el microondas.

Lavar y cortar los vegetales. Cortar el tomate en octavos y echarlos en una ensaladera, agregar el mezclum.

Pelar y cortar el aguacate en láminas finas, añadirlo a la ensaladera con los trozos de aceituna negra.

Poner la cebolla frita y colocar la mozzarella (podemos optar por las mini mozarellas).

Mezclar el aceite y el vinagre reducido hasta obtener un aliño ligado.

Sazonar la ensalada con sal y el aliño (aquí podemos optar por agregar pimienta, comino, etc…).

Receta sencilla de preparar e ideal para dietas.