Española

Salmón a la plancha con Vinagreta de Soja Teriyaki y Miel
Elaboración: Coger la mitad de la salsa teriyaki y meterla en una bolsa plástica para cocina. En esta bolsa, meter los filetes…
• 24 abril 2022 • 2129 visitas • Pescados
Tejas de Cacao y Chocolate con Nueces y Almendras
Elaboración: Tamizar el azúcar y batir con las varillas junto con la mantequilla. Una vez blanquee la mantequilla con el glass añadir…
• 23 abril 2022 • 2681 visitas • Pastelería
Helado de Vainilla con Carajillo
Elaboración: En un vaso, poner dos bolas de helado de vainilla. Hacer un café espresso. (otro tipo de café puede valer pero…
• 22 abril 2022 • 6388 visitas • Batidos, Bebidas, Coctelería
Bacalao Ahumado y aceituna negra en Mollete con Queso y Tomate
Elaboración: En un robot de cocina echamos las aceitunas negras sin hueso con el aceite, triturar hasta obtener una crema, en un…
• 22 abril 2022 • 2175 visitas • Bocadillos, Comida rápida
Guiso de Fabes con Almejas y Navajas a plancha
Elaboración: Poner las fabes a remojo en un bol grande con abundante agua la noche antes de hacer la receta. Escurrir el agua…
• 4 abril 2022 • 3920 visitas • Guisos, Marisco
Pulpo Ahumado a la brasa con Patatas y Endivias en Manteca Provenzal sobre Salsa Romescu
Elaboración: Rehidratar las ñoras al menos 5 horas antes. Para ello, cortarlas por la mitad, quitar el rabillo y también las semillas…
• 1 abril 2022 • 2648 visitas • Marisco, Tapas
Torrijas Brioche con Canela y Miel de Caña
Elaboración: Muy fácil! Mezclamos la nata y la leche e infusionamos con las cáscaras de lima, naranja, canela en rama, yema y…
• 31 marzo 2022 • 2452 visitas • Pastelería
Café Carajillo con Coco, Sheridam’s y Licor 43
Elaboración: En un dos vasos anchos con hielo mezclar todos los ingredientes bien fríos.
• 30 marzo 2022 • 3100 visitas • Bebidas, Coctelería
Salsa Dip Ibérica de Quesos
Elaboración: Comenzar incorporando al vaso de la batidora, el queso rallado o en trozos y triturar. Retirar y reservar. Incorporar el chorizo…
• 29 marzo 2022 • 1886 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Pimientos del Piquillo rellenos de Pescado y Marisco con toque Floral
Elaboración: En un cazo ponemos a infusionar la nata y la leche con las carcasas de los mariscos y pescados. Formas de…
• 28 marzo 2022 • 4186 visitas • Marisco, Pescados, Tapas
Flan de Queso Fresco y Miel de Caña
Elaboración: Facilísimo!! Juntamos todos los ingredientes excepto la miel, en un vaso batidor, batimos hasta integrar bien y reservamos. Cogemos unos tarros…
• 17 marzo 2022 • 2282 visitas • Pastelería
Croquetas de Cocido Madrileño
Elaboración: En una olla echar mantequilla y el aceite,  añadir la media cebolla picada, sofreír. A continuación echar la harina y remover…
• 11 marzo 2022 • 1889 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
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