Española

Carrilleras Ibéricas en Salsa con Puré de Yuca, Patata y Chirivia
CompartirPara las Carrilleras Ibéricas en Salsa con Puré de Yuca, Patata y Chirivia precalienta el horno a 160°C (320°F), aunque puedes hacerlas…
23 abril 20243678 visitasCarnes, Tapas
Torrijas
CompartirPara las Torrijas pon en una olla, la leche, la nata junto con el azúcar, la rama de canela y la piel…
28 marzo 20241712 visitasPastelería
Albóndigas a la Jardinera
CompartirPreparación de las Albóndigas a la Jardinera: En un tazón grande, mezcla la carne picada, el huevo, el pan rallado o miga…
26 marzo 20241720 visitasCarnes
Migas de mi Pueblo
CompartirPara las Migas de mi Pueblo corta el pan en trozos pequeños y déjalo reposar durante unas horas para que se seque.…
9 marzo 20242999 visitasTapas
Solomillo Ibérico Encebollado al Whisky
CompartirPara el Solomillo Ibérico Encebollado al Whisky salpimienta los medallones de solomillo. En una sartén grande a fuego fuerte, calienta un poco…
12 febrero 20243407 visitasCarnes, Tapas
Fideuá de Calamar con Alioli de Miel y Tinta
CompartirPara la Fideuá de Calamar con Alioli de Miel y Tinta, comienza haciendo un sofrito con el aceite de oliva caliente en…
3 febrero 20243664 visitasArroces, Marisco, Pasta
Tortilla Española
CompartirPara la Tortilla Española pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Lávalas y enjuágalas, luego escurre y seca las patatas. En…
16 enero 20242924 visitasTapas
Pimientos de Piquillo Rellenos
CompartirPara los Pimientos de Piquillo rellenos precalienta el horno a 180°C. En una sartén, pochar la cebolla, el puerro y el ajo…
15 enero 20243700 visitasPescados, Tapas
Patatas con Carne
CompartirPara las Patatas con carne primero doramos en una olla express el magro con aceite de oliva, una vez dorado le agregamos…
14 enero 20247435 visitasCarnes, Guisos, Tapas
Fabada Asturiana
CompartirPara preparar la Fabada Asturiana, primero debemos poner las fabes en remojo en agua fría desde la noche anterior. En una olla…
14 enero 20242577 visitasGuisos
Garbanzos con Gambas y Calamares
CompartirPara los Garbanzos con Gambas y Calamares: Deja los garbanzos a remojo en agua caliente la noche antes. Pela y pica la…
9 enero 20243352 visitasGuisos, Marisco
Melón al Fino con Hierbabuena
CompartirPara el Melón al Fino con Hierbabuena prepara el melón sacando bolas (sacabolas de cocina) o cortando tajadas y luego gajos para…
4 enero 20242841 visitasPastelería
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