Categoría: Tapas

CompartirElaboración: Enfriar el aceite en nevera unas horas o metemos en el congelador una hora aprox, es importante para obtener el caviar.…

Esther • 5 febrero 2022 • 33053 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Caviar falso, esferificación inversa

CompartirElaboración: Hacer le baño de agua filtrada y alginato que batiremos hasta su perfecta disolución. Por otro lado trituramos el resto de…

SQUAD • 4 febrero 2022 • 6310 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Quiche Lorraine de Bacon, Cebolla y Queso

CompartirElaboración: Engrasar un molde de horno redondo y bajo con un poco de mantequilla. Extender la masa quebrada y colocar encima del…

JhonR. • 27 enero 2022 • 2911 visitas • Pastelería, Tapas

Hojaldres de Bacon y Queso

CompartirElaboración: Estuirar la lámina de hojaldre, colocar las lonchas de queso y bacon y enrollar el hojaldre, meter en frigorífico o congelador…

WYK • 25 enero 2022 • 1979 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Tapa de Callos con Garbanzos

CompartirElaboración: La noche anterior poner a remojo los garbanzos en agua suficiente para que los cubra. Limpiar los callos con un cepillo…

DENIS • 23 enero 2022 • 2784 visitas • Carnes, Tapas

Brochetas de Cerdo Agridulce

CompartirElaboración: Mezclar la carne con el resto de ingredientes del marinado. Dejar reposar en nevera unos 30 minutos y transcurrido el tiempo…

WYK • 22 enero 2022 • 4319 visitas • Carnes, Tapas

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