Categoría: Sopas
CompartirElaboración: Cortar el tofu en cubos. Poner una cacerola al fuego y echar los aceites y el kimchi, rehogar hasta que esté…
CompartirElaboración: Para el caldo: En una cazuela amplia con un poco de aceite marcar los camarones rojos y las cabezas de gamba un…
CompartirElaboración: En una sartén al fuego poner los aceites y la mantequilla, echar la cebolla y el ajo y pochar bien. Añadir…
CompartirElaboración: Preparar el caldo de verduras. Retirar la parte verde del puerro y lavar bien, aprovechar esta parte para echarla en trozos…
CompartirElaboración: Preparar la calabaza, asarla con su piel en el horno, envolviendo los trozos en papel de aluminio. En cada paquete…
CompartirELABORACIÓN: Cortar todas las verduras en trozos, a excepción del ajo que machacamos levemente. En una olla grande, calienta a fuego medio…
CompartirElaboración: La noche previa a la elaboración pon los garbanzos a remojo en agua templada con dos cucharadas de sal. Nosotros usaremos 3…
CompartirElaboración: Preparar la aleta siguiendo las instrucciones impresas en su paquete. Si ya estuviera preparada en conserva tan solo cocer junto al…
CompartirElaboración: Poner a remojo las setas en agua tibia. Cortar el pollo en dados y mezclar con la mitad del vino,…
CompartirElaboración: Romper 2 huevos y batir bien. En una olla verter 2 tazas de caldo de pollo y agregar una parte blanca…
CompartirElaboración: Sashimi de Atún: Corta unos tacos de atún e introdúcelos en un «tupper» con aceite de jengibre*, salsa de soja a partes…
CompartirElaboración: Para el crujiente de Boquerón encebollado: Espolvoreamos la cebolla por encima de los boquerones, deben quedar impregnados por las dos caras,…