Categoría: Pescados

Nigiri de Pescado Blanco con Cebollino y Momiji Oroshi

Para el Nigiri de Pescado Blanco con Cebollino y Momiji Oroshi empezaremos por cocer el arroz: Lavar el arroz 4–5 veces hasta…

HuXian • 6 junio 2025 • 8517 visitas • Arroces, Pescados, Tapas

Pipirrana Versión

Para la Pipirrana Versión empieza con el marinado del atún: Corta el atún en cubos pequeños. Mézclalo con la salsa de soja,…

JhonR. • 4 junio 2025 • 5117 visitas • Ensaladas y Ensaladillas, Pescados, Verduras

Esqueixada

Para la Esqueixada empezaremos con el Desalado del bacalao (12 h antes): Cubre el bacalao en agua fría, en la nevera, y…

Albert • 2 junio 2025 • 3189 visitas • Ensaladas y Ensaladillas, Pescados

Salmón sobre Espinacas y Crema suave de Coliflor y Almendra

Para el Salmón sobre Espinacas y Crema suave de Coliflor y Almendra empezaremos por la crema de coliflor y almendra (base del…

Dabiz • 14 mayo 2025 • 1942 visitas • Pescados

Esturión Lacado con Puré de Coliflor y Lemon Grass

Para el Esturión Lacado con Puré de Coliflor y Lemon Grass empezaremos por el Jugo de cebolla tostada y setas (puede prepararse…

Juan del Olmo • 3 mayo 2025 • 2164 visitas • Pescados

Tiradito de Pescado Umami

Para el Tiradito de Atún Umami: Cortar el Pescado en láminas finas tipo sashimi. Reservar en frío con unas gotas de aceite…

Tommychef • 13 abril 2025 • 7360 visitas • Pescados, Tapas

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