Categoría: Pescados

CompartirPreparar los frutos secos: Tuesta ligeramente los pistachos y las almendras (si las utilizas) en una sartén sin aceite a fuego medio,…

CompartirPara el Pescado Relleno prepara el relleno: En una sartén, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Añade el…

CompartirPara los Tamales de Maíz y Plátano con Gambas y Bonito en Escabeche de Ají prepara la masa de tamal: Derrite la…

CompartirPara las Tortillitas de Camarón mezcla las harinas de garbanzo y trigo en un bol grande. Añade una pizca de sal y…

CompartirPara la Tapa de Salmón Ahumado y Queso con Cítricos en Vaso prepara la crema: En un bol, mezcla el queso crema…

CompartirPara la Ensalada Martierra sella las vieiras: Limpia las vieiras y asegúrate de secarlas bien. En una sartén caliente con un poco…

CompartirPara las Ostras Matíz prepara las Ostras: Abre las ostras con mucho cuidado, par ello utiliza un cuchillo especial para abrir ostras,…

CompartirPara el Tiradito de Vieiras sobre Salpicón de Verduras y Gambas prepara la Ensalada Base: Blanquea las flores del brócoli, la zanahoria…

CompartirPara el Pastel Wellington de Pescado y Marisco prepara el relleno: Pica finamente la cebolla, el ajo y el puerro. Calienta el…

CompartirPara los Pulpitos a la Parrilla Aliñados empezamos con la cocción de los pulpitos: En una olla grande, hierve agua con sal.…

CompartirPara el Pescado a la Parrilla con Verduras estilo Oriental prepara el pescado: Mezcla en un bol el aceite de coco, la…

CompartirPara el Bacalao al Pil Pil prepara el bacalao: Si no has comprado el bacalao ya desalado, colócalo en agua fría durante…