Categoría: Pescados

Arroz caldoso con Bogavante
En una paella o perol al fuego poner el aceite de oliva, calentar y dorar dos o tres dientes de ajo. Incorporar…
9 julio 20223244 visitasArroces, Marisco, Pescados
Tapa de Salmón Ahumado y Queso Crema con Requesón
En un vaso de batidora echamos los quesos con ralladura muy fina del verde de lima y un poco de su zumo,…
7 julio 20225160 visitasAperitivos y Snacks, Pescados, Tapas
Salmón Macerado a la Parrilla sobre Puré de Patata y Coliflor con aceite de Hinojo y Yogur
Triturar 1/4 de vaso de aceite de oliva y girasol a partes iguales con el eneldo, reservar para que tome sabor. Macerar…
3 julio 20221929 visitasPescados, Verduras
Bacalao Adobado Frito sobre Sopa de Potaje
Poner a remojo los garbanzos toda la noche con una cucharadita de bicarbonato. Al día siguiente llenamos una olla express con agua…
29 junio 20221614 visitasPescados
Gambas al Ajillo
Pelar y filetear los ajos y picar finamente el perejil fresco. Las cáscaras o las cabezas de las gambas las reservaremos para…
28 junio 20221921 visitasAperitivos y Snacks, Marisco, Tapas
Tartar de Salmón y Aguacate Ahumado con Mayonesa Encurtida
Cocer los huevos de codorniz, refrescar y reservar. Escurrir, secar y picar las cebollitas, los pepinillos, las piparras y el cebollino lo…
15 junio 20223129 visitasAperitivos y Snacks, Pescados, Tapas
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