Categoría: Carnes

Carrillera de Ternera con Parmentier de Patata
CompartirLo primero que haremos será salpimentar nuestras carrilleras. Echamos un poco de aceite de oliva virgen extra en la olla, las sellamos…
20 septiembre 20225544 visitasAperitivos y Snacks, Carnes, Guisos
Espinacas a la Crema con Pollo Lima Limón, Ali oli de Piña express y crujiente de Pistacho
CompartirPara las Espinacas a la Crema con Pollo Lima Limón, Ali oli de Piña express y crujiente de Pistacho, empezaremos cociendo las…
30 agosto 20222572 visitasCarnes, Tapas, Verduras
Costilla Deshuesada Encebollada con cama de Patatas al ajillo y Vinagreta de Trufa blanca
CompartirEn una cazuela con aceite marcar (dorar) las costillas, un vez doradas retire a un plato. En la misma cazuela pochar la…
26 agosto 20222548 visitasAperitivos y Snacks, Carnes, Tapas
Magret de Pato con Foie y reducción de Oporto con Frambuesas
CompartirPara el magret de pato con foie y reducción de oporto con frambuesas, practicar unos cortes superficiales por la parte de la…
10 agosto 20222755 visitasCarnes, Carnes de Caza
Pollo Frito estilo KFC
CompartirMarinar los trozos de pollo con sal, pimentón, cebolla en polvo, ajo en polvo, media pastilla de caldo de pollo, salsa de…
9 agosto 20224206 visitasCarnes, Comida rápida
Hamburguesa de Ternera, Olivada trufada y Panceta ahumada con miel
CompartirCoger la carne picada y darle forma de hamburguesa. Reservar en un plato. En una sartén al fuego poner las lonchas finas…
8 agosto 20221942 visitasCarnes, Comida rápida, Hamburguesas
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