Zulema

Con todos los ingredientes en nevera y bien fríos (en caso de usar helado o fruta congelada no será necesario). Tomar un…

Lavar bien los mangos (pelarlos reservando unos trozos de la piel para usarlos después). Lavar el arroz en un colador y escurrir,…

Utilizar una paella de 47 cm de diámetro para su perfecta cocción y 6 personas. Para caldo de pescado o fumet: Este proceso…

Elaboración: En un bol grande agregamos la nata y la vamos montando poco a poco con la ayuda de una batidora de…

Elaboración: Pelamos y limpiamos las peras conferencia. Colocamos todos los ingredientes a excepción de las peras en un cazo al fuego, cuando…

Elaboración: Encendemos el horno a 180°C. Fileteamos los champiñones y cortamos los tomates en rodajas finas. En un bol mezclar bien el…

Elaboración: En un cuenco se pone la harina, el azúcar y la almendra molida. Ablandamos la mantequilla en el microondas sin que…

Elaboración: Fileteamos la pechuga de pollo y la cortamos en tiras Calentamos el aceite en una sartén, doramos la carne del pollo…

Elaboración: Para la salsa especiada, mezclar todos los ingredientes en un cazo y llevar a ebullición. Mezclar las especias del marinado en…

Elaboración: Machacar terrón de azúcar (blanco), limón, naranja y Angostura en un vaso bajo. Llenar con bourbon. Decorar con peladura de naranja…

Elaboración: Hacer bolas pequeñas de nutella y congelar. Fundir el chocolate, esperar a que atempere y añadir la nata fría semimontada muy…

Elaboración: Poner el arroz en un colador bajo un chorro de agua fría, remover y tener así durante al menos un par…

Elaboración: Poner en un bol los garbanzos cocidos. Añadimos el tahini, el diente de ajo picado y el zumo de medio limón,…

Elaboración: Mojar un vaso e introdir dentro del congelador para que enfríe bien. En un vaso mezclador agregar los cubos de hielo…

Elaboración: Cortar la piña fresca en trozos medianos procurando que estén bien pelados (sin piel) y colocar todos los ingredientes en una…

Elaboración: Untar las rebanadas con mantequilla, poner los quesos entre dos rebanadas y repetir el proceso con las otras dos. Poner sobre…

Prelaboración: Saltear las setas, con un poco de aceite y ajo picado. Reservar. Ésta es una receta de aprovechamiento, en este caso…

Elaboración: En un cazo al hervir al fuego la leche, el agua, la sal y el azúcar, luego fundir en ella la…

Elaboración: En un bol fundir el chocolate, añadir la leche condensada, la vainilla y la canela, mezclar e integrar bien. Tapar con…

Elaboración: Preparar el caldo de verduras. Retirar la parte verde del puerro y lavar bien, aprovechar esta parte para echarla en trozos…