Yermenos Yermenos

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Maestro cervecero con el corazón entre Francia, España y Venezuela. Tengo amplia experiencia en el mundo de la cerveza y soy un apasionado de la gastronomía.

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Tarta de Queso con Dulce de Leche
Para la Tarta de Queso con Dulce de Leche comienza triturando los cacahuetes con miel y la manzana deshidratada, luego añade las…
5 noviembre 20232633 visitasPastelería
Raxo con Patatas
Para el Raxo con Patatas en un bol grande, sazona la carne de cerdo picada en pequeños cubos con (pimentón dulce opcional)…
3 noviembre 20235855 visitasCarnes, Tapas
Bugs Bunny Cocktail
Para el Bugs Bunny Cocktail añade todos los ingredientes en una coctelera. Intenta hacer los zumos recién exprimidos, pero puedes optar por…
1 noviembre 20233955 visitasBebidas, Coctelería
Ganache de Caramelo Salado
Para la Ganache de Caramelo Salado en una cacerola grande, calienta el azúcar a fuego medio-bajo hasta que se derrita y adquiera…
1 noviembre 20238366 visitasPastelería
Lasagna de Carne con Chorizo, Tapenade y Pesto
Para la Lasagna de Carne con Chorizo, Tapenade y Pesto prepara la Salsa de Carne: En una olla grande, calienta el aceite…
30 octubre 20234099 visitasCarnes, Pasta
Raviolis de Confit de Pato
Para los Raviolis de Confit de Pato primero preparamos el relleno: Abre la lata de confit de pato y retira el pato…
29 octubre 20234169 visitasCarnes de Caza, Pasta
Pimientos rellenos de Halloween
Para los Pimientos rellenos de Halloween: Lava los pimientos y sécalos. Para crear el aspecto de calabaza de Halloween, corta las tapas…
29 octubre 20232002 visitasCarnes
Halloween Frankfurt Assasins
Para las Halloween Frankfurt Assasins precalienta el horno a 180°C (356°F). Prepara las salchichas perforando cada una con una o dos brochetas…
27 octubre 20236471 visitasBocadillos, Comida rápida, Tapas
Café con Helado de Vainilla y Cia.
Para el Café con Helado de Vainilla y Cia. agrega en una coctelera o licuadora, el Baileys, el Kahlúa u otro licor…
26 octubre 20235098 visitasBatidos, Bebidas, Coctelería
Salsa Nuoc Cham
Para la salsa Nuoc Cham en un recipiente, combina el agua tibia (con la goma xantana ya incorporada al agua caliente) y…
25 octubre 20232240 visitasSalsas
Ensalada con Rabas de Calamar y Salsa Cóctel Especial
Para la Ensalada con Rabas de Calamar y Salsa Rosa de Ostras en un tazón grande, combina la cebolla caramelizada, la cebolla…
25 octubre 20234355 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Marisco, Pescados
Coxinhas de Patata y Pollo al Curry
Preparación del Relleno: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el puerro, el jengibre, la cebolla…
24 octubre 20237817 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Pizza de Pollo con Chipotle a la Barbacoa
Preparación de la Masa: Mezcla la levadura en el agua tibia y deja reposar unos minutos hasta que burbujee. En un bol…
23 octubre 20232537 visitasComida rápida, Pizzas
Patatas Fritas con Carne y Salsa de Queso
Comienza pelando y cortando las patatas en bastones para hacer las patatas fritas. Luego, fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas…
22 octubre 20237684 visitasCarnes, Comida rápida, Tapas
Café con Vainilla y Licores
Prepara el café fuerte y déjalo enfriar ligeramente. Luego, refrigéralo hasta que esté bien frío. En un vaso de batidora, bate el…
21 octubre 20233878 visitasBatidos, Bebidas
Helado de Arándanos con Yogur
Para los Polos de Arándanos y Yogur en una licuadora o robot de cocina, combina los arándanos y la miel. Mezcla hasta…
20 octubre 20232490 visitasPastelería
Judías Blancas en Tapa
Para las Judías Blancas en Tapa en una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los…
19 octubre 20234080 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Sopa de Pescado y Marisco
Para la Sopa de Pescado y Marisco en una olla grande, sofríe la cebolla, el puerro y los dientes de ajo con…
18 octubre 20236898 visitasMarisco, Pescados, Sopas
Judías Pintas con Chorizo y Gambas
Para las Judías Pintas con Chorizo y Gambas si estás utilizando judías pintas secas, asegúrate de remojarlas la noche anterior. Luego, cuécelas…
17 octubre 20232465 visitasEstofados, Guisos
Ensalada Noruega
Para la Ensalada Noruega corta la remolacha en dados y ponlos a macerar en aceite de oliva virgen extra y vinagre de…
16 octubre 20232825 visitasEnsaladas y Ensaladillas
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