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Foie de Ganso al Armagnac con Jamón de Pato y Trufa
CompartirPara el Paté de Ganso al Armagnac con Jamón de Pato y Trufa cubrir el hígado con agua fría, hielo y una…
9 mayo 20234164 visitasAperitivos y Snacks, Carnes, Tapas
Pudin de Manzana con Vainilla y Canela con Sopa de Frutas
CompartirPara el pudin de manzana, precalentar el horno a 180°C y engrasar una placha para pudin individual (8 de 10×10 cm). En…
14 abril 20231870 visitasPastelería
Cocktail Bull Peach Apricot
CompartirPara el Cocktail Bull Peach Apricot llenar una coctelera con hielo y enfriarla bien, retirando el agua sobrante del proceso. Añadir todos…
23 marzo 20234634 visitasBebidas, Coctelería
Albóndigas de Pescado en Salsa
CompartirLimpiar los pescados y mariscos a usar y preparamos los lomos de la merluza. Podemos pedirle al pescadero que nos lo prepare…
13 marzo 20232905 visitasMarisco, Pescados
Sushi QuSaMa
CompartirElaboración del Sushi mezclar muy bien el vinagre, la sal, (el aceite de sésamo opcional) y el azúcar en un bol. Hecho…
9 marzo 20232766 visitasAperitivos y Snacks, Pescados, Tapas
Cocktail Naranja de Higo y Manzana
CompartirEl Cocktail Naranja de Higo y Manzana es una versión del conocido Mai Tai pero con red bull edición invierno y algunos…
17 febrero 20237253 visitasBebidas, Coctelería
Magdalenas rápidas
CompartirBatir los huevos he incorporar la ralladura, la vainilla y el agua de azahar. Precalentar el horno a 170ºC. Agregar el azúcar…
10 febrero 20231879 visitasPastelería
Ensaimada Mallorquina
CompartirPara la Ensaimada Mallorquina, tamizamos y volcamos en un bol de amasadora la harina de fuerza, agregamos el agua tibia (reservar un…
28 diciembre 20223350 visitasBollería, Pastelería
Guiso de Patatas con Gambones, Setas y Chirlas
CompartirPara el Guiso de Patatas con Gambones, Setas y Chirlas lo primero será poner una olla al fuego con un poco de…
1 diciembre 20223575 visitasMarisco, Pescados, Sopas
Spaguetti en jugo de Remolacha, Granada y Frambuesas con Salsa Crema ligera
CompartirPara los Spaguetti en jugo de Remolacha y Frambuesas con Salsa Crema ligera lo primero será rallar las remolachas y cocerlas en…
15 noviembre 20221800 visitasPasta
Tarta Crumble de Ciruela
CompartirEn un bol grande tamizar la harina, añadir el azúcar, la sal, la levadura y mezclar. Incorporar la mantequilla, las ralladuras la…
17 septiembre 20223369 visitasPastelería
Chocolate y Nuez en Lingote
CompartirTriturar las galletas y los kikos en un robot de cocina. Fundir la mantequilla al microondas, echarla a la mezcla de kikos,…
6 agosto 20222131 visitasPastelería
Cóctel Gamma
CompartirEn un vaso de coctelería tipo boston con hielo, añadimos el vodka, los licores y el jarabe. Tapar y agitar con fuerza,…
6 agosto 20221883 visitasBebidas, Coctelería
Batido de Nutella Blanca
CompartirEn un robot de cocina o vaso con batidora añadir las leches, la nutella blanca. Mezclar todo hasta obtener un batido ligeramente…
13 julio 20221716 visitasBatidos, Bebidas
Ensaladilla Olivier versionada
CompartirPelar, lavar y cortar en cubitos la patata. En una olla cocer un minuto las gambas peladas y limpias, retirarlas con una…
13 julio 20222245 visitasAperitivos y Snacks, Ensaladas y Ensaladillas, Tapas
Mojito de Kiwi
CompartirPelar los kiwis, cortar en rodajas (reservar algunas para decorar). Echarlo a un vaso de coctelería. Añadir unas hojas de menta el…
22 junio 20221736 visitasBebidas, Coctelería
Coctel Margarita Blue
CompartirElaboración: Escarchar la copa con sal, (teñir con el mismo curaçao azul opcional). Poner todos los ingredientes antes en la coctelera con…
18 mayo 20223609 visitasBebidas, Coctelería
Panna Cotta con Salsa Toffe de Café al Amaretto
CompartirElaboración: Hidratar las hojas de gelatina en un bol con agua. Mezclar todos los ingredientes en un cazo a excepción de la…
10 marzo 20222137 visitasPastelería
Pan Bao Baozi
CompartirElaboración: Poner la harina en un bol. En una taza, mezclar la levadura de panadería con agua tibia. Agregar azúcar, aceite vegetal y…
5 marzo 20222780 visitasBollería, Panadería
Whisky Coctel Afrutado
CompartirElaboración: Mezclar todos los ingredientes líquidos en un vaso de coctelería con hielo, agitar, servir en un vaso, poner nata montada, servir…
27 febrero 20221860 visitasBebidas, Coctelería
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