TChef

CompartirPara el Salmón Marinado y Asado con Puré de Coliflor a la Mantequilla mezcla en un recipiente, la salsa de soja, la…

CompartirPara el Paté de Ganso al Armagnac con Jamón de Pato y Trufa cubrir el hígado con agua fría, hielo y una…

CompartirPara el pudin de manzana, precalentar el horno a 180°C y engrasar una placha para pudin individual (8 de 10×10 cm). En…

CompartirPara el Cocktail Bull Peach Apricot llenar una coctelera con hielo y enfriarla bien, retirando el agua sobrante del proceso. Añadir todos…

CompartirLimpiar los pescados y mariscos a usar y preparamos los lomos de la merluza. Podemos pedirle al pescadero que nos lo prepare…

CompartirElaboración del Sushi mezclar muy bien el vinagre, la sal, (el aceite de sésamo opcional) y el azúcar en un bol. Hecho…

CompartirEl Cocktail Naranja de Higo y Manzana es una versión del conocido Mai Tai pero con red bull edición invierno y algunos…

CompartirBatir los huevos he incorporar la ralladura, la vainilla y el agua de azahar. Precalentar el horno a 170ºC. Agregar el azúcar…

CompartirPara la Ensaimada Mallorquina, tamizamos y volcamos en un bol de amasadora la harina de fuerza, agregamos el agua tibia (reservar un…

CompartirPara el Guiso de Patatas con Gambones, Setas y Chirlas lo primero será poner una olla al fuego con un poco de…

CompartirPara los Spaguetti en jugo de Remolacha y Frambuesas con Salsa Crema ligera lo primero será rallar las remolachas y cocerlas en…

CompartirEn un bol grande tamizar la harina, añadir el azúcar, la sal, la levadura y mezclar. Incorporar la mantequilla, las ralladuras la…

CompartirTriturar las galletas y los kikos en un robot de cocina. Fundir la mantequilla al microondas, echarla a la mezcla de kikos,…

CompartirEn un vaso de coctelería tipo boston con hielo, añadimos el vodka, los licores y el jarabe. Tapar y agitar con fuerza,…

CompartirEn un robot de cocina o vaso con batidora añadir las leches, la nutella blanca. Mezclar todo hasta obtener un batido ligeramente…

CompartirPelar, lavar y cortar en cubitos la patata. En una olla cocer un minuto las gambas peladas y limpias, retirarlas con una…

CompartirPelar los kiwis, cortar en rodajas (reservar algunas para decorar). Echarlo a un vaso de coctelería. Añadir unas hojas de menta el…

CompartirElaboración: Escarchar la copa con sal, (teñir con el mismo curaçao azul opcional). Poner todos los ingredientes antes en la coctelera con…

CompartirElaboración: Hidratar las hojas de gelatina en un bol con agua. Mezclar todos los ingredientes en un cazo a excepción de la…

CompartirElaboración: Poner la harina en un bol. En una taza, mezclar la levadura de panadería con agua tibia. Agregar azúcar, aceite vegetal y…